El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Los futuros del cereal se mantuvieron relativamente firmes y coronaron la jornada con ganancias de hasta 1%, respaldados por la incertidumbre sobre los stocks del Mar Negro, que, si bien han aumentado por mayores producciones de Rusia, Ucrania y Canadá, luego de las críticas de Vladimir Putin al acuerdo diplomático de exportaciones ucranianas generaron cierta incertidumbre en el mercado, lo que hizo reaccionar al alza los precios.
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Están listas las obras, con una importante inversión, en la planta que Frigorífico Logros en Río Segundo, para encarar un nuevo negocio de exportación de carnes. En este caso, se trata de envíos a Israel y Estados Unidos de carnes kosher, un corte especial que requiere de una serie de procedimientos religiosos para que esa carne pueda ser consumido por la comunidad judía.
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La soja finalizó el día con ganancias sustanciales que traspasaron los 5 puntos porcentuales para algunas posiciones, y esto se explica claramente por las estimaciones del informe WASDE, las cuales proyectan menores niveles de stocks finales de poroto por menores volúmenes de producción, menor crushing y menor rendimiento esperado del cultivo, con la concatenación de menores exportaciones de la mano disminuciones de las importaciones de soja por parte de China
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Consignaciones realizó esta mañana, en la Sociedad Rural de Jesús María, su tradicional remate de hacienda con un ingreso de 1.580 cabezas. En materia de oferta, hubo 600 animales Gordos y 980 terneros y vacas secas de Invernada.
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Luego de analizar las derivaciones de la aplicación del Decreto 576/22, orientado a incentivar las exportaciones de soja, la Federación de Acopiadores de Granos envió una carta al Ministro de Economía, Sergio Massa, en la que solicita prorrogar, de manera inmediata, el estímulo a las ventas de soja con destino a la exportación hasta el 31 de octubre de 2022. “De esta manera la oferta se podrá encauzar en volúmenes mejor distribuidos en el tiempo y así lograr que los vendedores reciban el precio de un mercado más representativo”, sostiene la carta.
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Con un ingreso de 1.300 cabezas, se realizará este lunes el tradicional remate de hacienda de Consignaciones Córdoba en la Sociedad Rural de Jesús María.
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