El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Con un ingreso de 1.633 cabezas (700 Gordos y 933 animales de Invernada), se concretó en la Sociedad Rural de Jesús María el tradicional remate de hacienda de Consignaciones Córdoba. La plaza operó con tranquilidad, con algunas bajas en la hacienda pesada, mientras que la invernada se movió en precios similares a los de la semana anterior.
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El cereal cerró la jornada con pérdidas, alcanzando su nivel más bajo desde abril del corriente año. Las mismas se encontraron en torno a los 5 puntos porcentuales, ya que la cosecha temprana en los cinturones de cereales de Estados Unidos y Europa generó presión sobre la oferta y desvió la atención de las negociaciones en el Mar Negro, las cuales están intentando liberar las exportaciones ucranianas. Por último, las calificaciones del trigo de invierno se mostraron en un 31% en su condición Bueno+Excelente, sin cambios con respecto a la semana anterior, lo que potenció las bajas.
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Con un ingreso de 1.600 cabezas, la firma Consignaciones Córdoba concretará este martes 21 de junio su tradicional remate de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María.
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El trigo se negoció en terreno positivo durante todo el día, cerrando con subas de hasta 2%. El cereal se contagió de la fortaleza exhibida en el mercado de maíz y apuntaló su terreno positivo. No conforme con ello, los bajos niveles de stock del grano en Estados Unidos alentaron aún más las subas. Sin embargo, y a pesar del conflicto, Rusia afirmó que está trabajando en ampliar sus exportaciones desde el Mar de Azov, en la región del Mar Negro, lo que limitaría las ganancias.
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El grano amarillo acompañó la tendencia bajista, aunque mostró mayor volatilidad entre las distintas posiciones futuras; en parte por ventas técnicas y en parte porque los operadores monitorearon las reuniones de política después de que el nerviosismo económico se extendió por los mercados. Los futuros de granos también están luchando con perspectivas inciertas para las exportaciones de Ucrania a medida que continúa la guerra con Rusia, lo que sigue generando incertidumbre en los precios.
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El cereal cerró con pérdidas en la jornada de hoy, debido a una caída más amplia en los mercados financieros, en vista de preocupaciones sobre el aumento de la inflación. A su vez, las bajas se vieron limitadas por las expectativas de una fuerte caída en la producción de cereales de Ucrania tras la invasión de Rusia.
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