Sacudón en el mercado de granos: Chicago se tiñe de rojo y presiona los precios locales
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- 21/05/2026

Los futuros de trigo lideran las ganancias del día, con incrementos de más del 3%, y alcanzan máximos de seis semanas luego de que el Ministerio de Agricultura de Rusia estimara las exportaciones de granos de la campaña 2024/25 en 57 millones de toneladas, una importante reducción respecto de las 73 Mt del ciclo previo. Además las exportaciones de trigo de enero han caída a la mitad en comparación con el mismo mes del año pasado. Por otro lado, la reactivación de la demanda internacional con la aparición de nuevas licitaciones internacionales por parte de las agencias oficiales de países del norte de África y el Medio Oriente han brindado soporte adicional a los precios.
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Los cereales reaccionaron después de las bajas de los últimos días y la soja muestra gran volatilidad mientras que los operadores adecuan su posicionamiento de cara al comienzo de febrero, que marcaría el inicio de la aplicación de aranceles por parte de Trump.
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Consignaciones Córdoba subastó este lunes 27 de enero unas 785 cabezas, en una de las tradicionales reuniones ganaderas que realiza en la Sociedad Rural de Jesús María. El encuentro, que contó con el martillo de Pedro Perez, volvió a mostrar una tendencia alcista en el mercado de hacienda para el Norte cordobés. Por caso, los novillitos livianos volvieron a cotizar en alza, alcanzando como precio máximo los $2.700, mientras que las vaquillonas livianas tuvieron un máximo de $2.650.
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Los futuros de trigo iniciaron la semana de operaciones con caídas en sus precios, perdiendo más de un 1,5%, debido al impacto sobre el mercado internacional de las reducciones en los derechos de exportación en la Argentina. En la actualidad, los recientemente cosechados suministros de nuestro país son los más competitivos en el mercado internacional y esta medida genera incentivos para aumentar los flujos comerciales. Sin embargo, las bajas se vieron limitadas por el temor a que el frío haya acabado con hasta el 15% de la cosecha de trigo de invierno en los cinturones cerealistas estadounidenses.
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La medida incluye carne deshuesada, fresca, enfriada o congelada que será exportada al destino en el curso de este año. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía la Nación informa que se distribuyó la cantidad de 19.123,754 toneladas (t) de cortes vacunos frescos, refrigerados o congelados sin hueso asignados por Estados
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Para este 27 de enero, desde las 10 de la mañana, se anuncian 400 animales Gordos, con destino a faena, y posteriormente la venta de 400 terneros de Invernada.
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