
En un contexto marcado por la incertidumbre económica global, Argentina ha logrado un hito histórico en sus exportaciones de carne vacuna durante el mes de febrero de 2024. Según datos oficiales de la Coordinación de Análisis Pecuario en base a datos del SENASA, DNCCA e INDEC, las ventas al exterior alcanzaron las 82.548 toneladas equivalentes de res y se superó así el récord del mes anterior, una marca sin precedentes en los últimos 57 años.
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El análisis interanual hasta diciembre, último dato disponible por el INDEC, muestra que los salarios en Argentina quedaron 58 puntos porcentuales por debajo de la inflación, con un incremento interanual del precio de la carne vacuna del 345%, muy por encima del 211% de inflación anual.
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Argentina enfrenta un duro revés en el primer semestre del año debido a la devastadora sequía que ha afectado la producción agrícola. Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) relevados por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), el Valor Agregado Bruto (VAB) de las cadenas agroalimentarias ha experimentado una caída significativa, lo que ha tenido un impacto negativo en el Producto Bruto Interno (PBI) del país.
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En la comparación interanual, la inflación fue del 102,5%. El Indec detalló que la división de mayor aumento en el mes fue Alimentos y bebidas no alcohólicas (9,8%), principalmente por la incidencia que tuvo el alza de Carnes y derivados y de Leche, productos lácteos y huevos.
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La sequía, las altas temperaturas registradas durante la ola de calor iniciada en diciembre y el impacto de esto en la producción de frutas y verduras, son algunas de las razones que explican el importante aumento que tuvieron los precios de los productos frutihortícolas en todas las regiones del país.
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Mediante un comunicado, la Cámara Argentina de Productores de Carne Vacuna abordó la temática de la recomposición de precios para seguir produciendo. En ese sentido, destacaron que «los mercados de comercialización de hacienda vacuna han tenido en las últimas jornadas una recomposición de precios». «Si bien la misma no resulta suficiente», destaca el comunicado, es necesaria una explicación del contexto de esa suba.
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