
En el hemisferio Sur, con las tareas de siembra avanzando, el USDA estima una producción para Brasil de 144 millones de toneladas, 210.000 toneladas más que el mercado, y para Argentina de 49,5 millones, 110.000 toneladas por encima.
A nivel mundial se estima la producción en 381,8 millones de toneladas, lo cual representa una caída de 2,2 millones de toneladas respecto a la estimación del mes de noviembre, principalmente por una menor cosecha de China.
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Los futuros de trigo cierran la jornada con ganancias. Una fuerte demanda externa en los Estados Unidos, acompañado de compras de oportunidad, impactaron al alza para las cotizaciones del cereal. La dinámica comercial sigue optimista, con compras de Jordania y Arabia Saudita, que adquirieron 0,12 y 0,69 Mt respectivamente en el día de hoy.
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Los futuros de trigo trepan más del 3,5% en la plaza norteamericana, apuntalados por una sólida demanda externa con los principales países importadores mostrándose activos en búsqueda del cereal. Arabia Saudita realizó una oferta de compra por 535.000 t, lo cual se suma a la compra de 600.000 t por parte de Egipto el pasado lunes, en lo que fue su mayor compra en años.
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El maíz finaliza con bajas al igual que el trigo ante los temores del avance de la variante Omicron del coronavirus. El cierre de posiciones por parte de los fondos de inversión que intentaron reducir el riesgo presionó a los precios de los granos amarillos estadounidenses.
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Los futuros de trigo cierran con caídas presionados por una mayor solidez del dólar en los mercados internacionales de divisas, que torna menos competitivas a las exportaciones de grano estadounidense. Además, nuevas estimaciones acerca de la producción de grano en Australia indican que alcanzaría un récord histórico, lo cual alivió las preocupaciones acerca de daños que podrían haber causado las recientes lluvias en aquel país en la calidad del grano. Sin embargo, una robusta demanda global del cereal oficia de soporte para las cotizaciones y limita las caídas.
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En los seis últimos años, no solo casi se triplicó el área triguera, si no que cambió drásticamente la estrategia productiva y el manejo. Y este año, con fertilización
récord, hay rindes récords en el centro y sur de Santa Fe. Encabezando el pelotón de avance de cosecha en la región con un 85% de avance en la cosecha, allí los rindes promedios están entre los 43 a 47 qq/ha.