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- 02/12/2025

En el primer día de vigencia del Dólar Soja 2, que fija un tipo de cambio diferencial de AR$ 230/US$ para la liquidación de divisas proveniente de la exportación de poroto, aceite y subproductos de soja, así como también biodiesel, se registraron operaciones por 212.180 toneladas de nuevos contratos, más 86.731 toneladas de fijaciones de precios para operaciones realizadas con anterioridad.
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Luego de tres años de arduo trabajo, el grupo exportador “Sensaciones Queseras” logró su primera
exportación consolidada de quesos con destino a Brasil. Del envío participaron tres de las cinco
empresas que integran el grupo y además, de manera externa al grupo, participó la firma NOAL S.A. con
vasta trayectoria en los mercados internacionales. En este primer envío se comercializó queso sardo
elaborado por COTAHUA S.A., queso azul de la empresa SAVAZ S.R.L, quesos brie y camembert de la
firma Quesos Especiales S.R.L, así como queso parmesano elaborado por NOAL S.A.

Durante sus intervenciones, el funcionario cordobés solicitó que se eliminen las retenciones a la lechería y sus subproductos porque “afectan la competitividad de nuestras empresas en los mercados internacionales”, dificultando la concreción de exportaciones.
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La plataforma de comercio electrónico de productos para el campo Agrofy, la más grande en su rubro en Latinoamérica, lanzó su última Agroweek del año, con promociones “mundiales”.
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El trigo cerró mixto esta jornada, anotando subas leves en las posiciones cercanas y bajas de hasta US$ 3/t, por la esperanza de que China relaje sus restricciones por Covid-19, lo que tendió a ejercer presión bajista sobre el cereal. A su vez, buena fluidez en la exportación del trigo tanto ucraniano como ruso, a pesar del conflicto y aprovechando el corredor en el caso del grano ucraniano, también sumó presión a la baja en las cotizaciones futuras. Por último, cobertura de posiciones cortas por parte de los fondos de inversión luego de las jornadas bajistas de las últimas ruedas terminó de influenciar a los precios del trigo hoy.
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El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo, encabezó junto al ministro de Economía, Sergio Massa, la XVIII Reunión Ordinaria del Consejo Federal Agropecuario (CFA), donde se abordaron los ejes de gestión impulsados desde el Ministerio de Economía y su impacto en la gestión de las diferentes provincias
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