El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

La semana pasada, aun sin conocer los números oficiales de stock ganadero al 31 de diciembre de 2020, advertíamos -por determinadas variables analizadasque la caída neta de las existencias podría llegar a duplicar la pérdida registrada el año anterior, lo que nos llevaba a estimar una caída anual cercana al millón de animales.
El guarismo no estuvo lejos de lo que finalmente se confirmó. Si bien lo presentábamos como una hipótesis de mínima, las cifras oficiales de stock ganadero al 31 de diciembre de 2020 finalmente se ubicaron en 53,5
millones lo que representa una caída de unos 943 mil animales respecto de lo registrado el año previo.

La soja culmina la jornada con ganancias apuntalado por señales de una mayor demanda externa al informarse ventas al exterior por segundo día consecutivo. En este caso, exportadores privados reportaron ventas por 131.000 t con destino China. Sin embargo, a pesar de que el clima se mantiene seco, los pronósticos climáticos indican lluvias para el fin de semana, lo cual limita las subas.
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El ONI de julio no alcanza a torcerle el brazo al enfriamiento del Pacífico
El Pacífico Ecuatorial Central viene mostrando una leve disminución de su enfriamiento, pero no alcanza. El índice que evalúa la anomalía de la temperatura superficial del océano (ONI) para “el mes de julio no alienta una evolución a neutralidad plena en verano”, explica Aiello.
En la tarde de ayer, y en el marco de un operativo que desplegó la Dirección de Fiscalización y Control del Ministerio de Agricultura y Ganadería en toda la ciudad de Río Cuarto, de manera coordinada con la delegación regional de SENASA y el Colegio de Médicos Veterinarios, se clausuró una veterinaria por la venta ilegal de zooterápicos.
READ MOREEl manejo de enfermedades en los cultivos de invierno es una de las principales preocupaciones de asesores y productores. Para UPL, lo es también el manejo sustentable de las soluciones. Por eso, recientemente participaron del ciclo #VocesExpertas Margarita Sillón y Florencia Magliano, de la consultora Sillón&Asociados, para compartir los últimos conocimientos en materia de enfermedades foliares y el manejo de fungicidas.
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El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación afirmó que Argentina comenzará a exportar tecnología de almacenamiento de granos a Pakistán. El anuncio fue realizado por el Embajador Argentino en el país asiático, Leopoldo Sahores, tras un encuentro con el ministro de Investigación y Seguridad Alimentaria Nacional pakistaní, Syed Fakhar Imam.
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