El poder de la proteína láctea: Mastellone Hnos. lidera la agenda por el Día Mundial de la Leche
- ACTUALIDAD, EL CAMPO, LECHERIA
- 29/05/2026
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Excelencia y Tradición: TodoLáctea 2026 consagró a los mejores productos de la industria láctea argentina0
En el cierre de la muestra en San Francisco, se entregaron las copas nacionales a los quesos con ojos, dulce de leche, mozzarella y alfajores más destacados del país. La organización ya confirmó que la edición 2027 se mudará a la provincia de Santa Fe. La exposición TodoLáctea 2026 culminó su reciente edición con una
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Hacia los 12.000 millones de litros: El «carburador genético» impulsa el salto productivo de la lechería argentina0
La industria láctea argentina se encuentra en un punto de inflexión. Tras cerrar el año 2025 con una producción de 11.600 millones de litros, las proyecciones para este 2026 apuntan a alcanzar los 12.000 millones de litros, lo que representaría un crecimiento anual del 4%,. A pesar de un inicio de año vigoroso con un aumento del 8% en el primer cuatrimestre, se espera que el ritmo se estabilice en una tasa sostenible del 2 al 3% anual,.El tema fue abordado en TodoLáctea por Jorge Giraudo, como director ejecutivo del Observatorio de la Cadena Láctea-FUNPEL.
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Inversiones millonarias y récords de exportación: el nuevo horizonte de la lechería argentina0
- ECONOMIA Y POLITICA, LECHERIA
- 14/05/2026
Tras un inicio de año complejo, el Director Nacional de Lechería, Sebastián Ancona, destaca la recuperación del mercado interno, el interés de capitales extranjeros y la necesidad de dotar de identidad propia a los productos argentinos para conquistar el mundo. Alconada participó de TodoLáctea 2026. El sector lácteo argentino atraviesa un momento de transformación profunda,
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Revolución en el tambo: el «Beef on Dairy» transforma la lechería en una potente fábrica de carne0
Santiago de Bernardi, CEO de Select de Bernardi, analiza cómo la combinación de genómica y semen sexado está permitiendo a los productores lácteos maximizar su rentabilidad y responder a una demanda mundial de carne en constante crecimiento. El sector agropecuario global está siendo testigo de una transformación denominada «Beef on Dairy» (carne sobre leche), una
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Cabaña «La Lilia» de Barberis, gran ganadora en los Concursos de Holando Argentino en TodoLáctea 20260
En una intensa jornada en pista y con jura del estadounidense Brian Coyne, de la Compañía Select Sires, se consagraron los grandes Campeones de la Asociación de Criadores de Holando Argentino. Unos cien animales, según confirmó a MundoAgro el Gerente de la raza, Ing. Agr. Mariano Brave, participaron de las juras en las distintas categorías.
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Eficiencia y rentabilidad: Las nuevas claves para transformar el negocio lechero0
La industria lechera se encuentra en un punto de inflexión donde la eficiencia genética y la calidad composicional de la leche son los pilares de la sostenibilidad económica. Durante las recientes Jornadas Lecheras Nacionales de TodoLáctea, expertos como Albert De Vries y Enrique Schcolnik coincidieron en que la toma de decisiones basada en datos y el manejo estratégico son fundamentales para superar los márgenes ajustados del sector,.
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