El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Los futuros de trigo finalizaron en terreno positivo, apuntalados por la intensificación de la sequía en partes del cinturón de trigo de invierno de las Llanuras de Estados Unidos. En este sentido, el USDA informó de que el 24% de la cosecha de trigo de invierno se encontraba en una zona de sequía al 16 de abril, frente al 18% de una semana antes. Sin embargo, las exportaciones baratas de la región del Mar Negro continuaron presionando el mercado, poniendo un techo a las subas.
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Luego de tocar mínimo de seis meses durante el martes, los contratos por soja en chicago rebotan frente a compras de oportunidad de parte de los operadores. Sumando fuerza a las cotizaciones, la devaluación del real y la firmeza del precio de exportación brasilero han contribuido como factores alcistas.
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Los futuros de trigo finalizaron en terreno mixto, aunque mayormente a la baja. Por un lado, el Ministerio de Agricultura de Ucrania dijo que la cosecha de granos del país caería este año a 52 Mt, desde 58 Mt registradas en 2023, lo que brindó soporte a los precios del cereal. No obstante, la dura competencia de las exportaciones de Rusia continuó generando presión, mientras el dólar subía a su nivel más alto en seis meses, perjudicando potencialmente la demanda de exportaciones de Estados Unidos.
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Con un ingreso de 1.700 cabezas, Consignaciones Córdoba remató 1.700 cabezas en la Sociedad Rural de Jesús María. La venta, a cargo del martillo de Pedro Pérez, marco precios con tendencia mayoritariamente a la baja.
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Con un ingreso de 1.500 cabezas, Consignaciones Córdoba concretará este lunes su tradicional remate de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María.
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Se trata de una operatoria que había sido discontinuada en 2021 debido a que ese año la UE modificó su paquete normativo y estableció que los embriones bovinos recolectados «in vivo» con posterioridad al 21 de abril del 2021 debían proceder exclusivamente de zonas libres de Fiebre aftosa sin vacunación.
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