El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Los futuros de maíz estadounidense se recuperaron y anotaron ganancias, impulsados por las compras de oportunidad después de que los precios tocaron los niveles más bajos en casi tres años. No obstante, las expectativas de una cosecha abundante en Estados Unidos y una débil demanda de exportaciones limitaron las subas. Por su parte, durante la jornada del lunes, el USDA informó que la cosecha de maíz se encontraba completa en un 9%, por delante del promedio de cinco años, en tanto calificó el 51% de los cultivos en condiciones de buena a excelente, 1 p.p. menos que la semana anterior y en línea con lo esperado por el mercado.
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Consignaciones Córdoba remató 1.611 cabezas este lunes 18 de setiembre, en la Sociedad Rural de Jesús María. En total, se subastaron 600 Gordos y 1.011 animales de Invernada, con bajas en los valores de la mayoría de las categorías, y con subas en Vacas Buenas y Toros. La subasta estuvo a cargo del martillo de Pedro Pérez, y volvió a mostrar tendencia bajista. Los precios fueron los siguientes:
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Los futuros de soja anotaron pérdidas en todos sus contratos debilitados por la presión del avance de la cosecha. Los cielos despejados en gran parte del cinturón agrícola de Estados Unidos han permitido que las cosechadoras funcionaran, con la cosecha de soja aún en las primeras etapas. Mientras tanto, los actores del mercado están atentos a las señales de que un verano caluroso y seco podría haber reducido los rendimientos de los cultivos por debajo de las últimas estimaciones del USDA.
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Este lunes 18 de setiembre, Consignaciones Córdoba rematará 1.300 cabezas en la Sociedad Rural de Jesús María. Será desde las 10 de la mañana, con el martillo de Pedro Pérez.
Desde el comienzo, a las 10 de la mañana, se venderán 500 animales Gordos, con destino de faena, mientras que para cerrar la subasta se ofrecerán 800 terneros de invernada.
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El trigo cierra la rueda al alza en Chicago, tras las noticias de potenciales reducciones productivas en Argentina y Australia para la campaña nueva. El aumento en las preocupaciones por los envíos procedentes de la región del Mar Negro acompaña las subas.
Las vías alternativas de escape del trigo ucraniano han sido a través de países lindantes como Polonia y Hungría, quienes han prohibido la comercialización interna del mismo, para no afectar en demasía sus precios. La UE pretende terminar con este bloqueo y se encuentra con la oposición algunas naciones afectadas, transmitiendo inquietud al mercado.
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El trigo cierra la rueda con ganancias, luego de los nuevos reportes de ataques en la zona del Mar Negro. Kiev dijo este miércoles que más de 100 de sus instalaciones portuarias habían sido dañadas por los bombardeos rusos. Hoy se anunciaron nuevos ataques, esta vez de parte de Ucrania hacia una base naval rusa en Crimea, elevando las cotizaciones. El día de ayer, el mercado ya había recibido malas noticias en lo que respecta a oferta mundial del grano para la campaña nueva, debido a la caída en la producción esperada de Australia y Canadá principalmente. Por lo que durante el día de hoy se reforzó la tendencia alcista.
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