El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

A pesar del elevado nivel de faena que se viene registrando, continúa agudizándose la pérdida de kilos obtenidos por animal faenado. De acuerdo a los datos publicados por la Dirección Nacional de Control de Comercio Agropecuario (DNCCA), durante el mes de
julio se faenaron cerca de 1,3 millones de vacunos, lo que representa un 16% más que lo registrado en julio del año pasado y marca una tendencia de crecimiento
en la faena que se viene repitiendo desde hace ya más de un año y medio.

Por segunda semana, el mercado copió subas de otros mercados, aunque en esta oportunidad se dieron en un contexto político post PASO, y en plena devaluación del peso. Todo eso incidió para más subas en Gordos e Invernada. Los valores fueron los siguientes
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A su vez, el USDA dijo el viernes que la cosecha de soja estadounidense de la próxima campaña serán menores de lo esperado anteriormente, dejando poco espacio para una nueva demanda o posibles problemas de producción, lo que le brindó sostén adicional a los precios. El USDA también afirmó durante la jornada de hoy que los exportadores vendieron 416.000 toneladas de soja estadounidense a destinos desconocidos.
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Con un ingreso de 1.584 cabezas ya está en marcha el remate de Consignaciones Córdoba en la Sociedad Rural de Jesús María.
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De acuerdo a lo informado por la empresa consignataria, se ofrecerán desde las 10 de la mañana unos 600 animales Gordos para faena, para cerrar el remate con 900 terneros y vacas secas de invernada.
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Los futuros de trigo culminaron la sesión con pérdidas, debido a que el informe mensual del USDA mostró un aumento en las existencias finales del cereal incluso superior a la estimada por el mercado. Adicionalmente, la ausencia de una nueva escalada bélica en el mar Negro añadió presión adicional al mercado del trigo.
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