El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Con un ingreso de 1.028 cabezas, se concretó en Sociedad Rural de Jesús María el tradicional Remate Semanal de Consignaciones Córdoba. En esta oportunidad, se vendió una importante cantidad de hacienda gorda con destino a faena, que registró bajas en las cotizaciones salvo el caso de vacas y toros, que tuvieron un repunte en los precios.
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Con un ingreso de 1000 cabezas, la firma Consignaciones Córdoba concretará este lunes 28 de Noviembre, su tradicional remate en la Sociedad Rural de Jesús María.
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Finalmente, el gobierno nacional anunció que se implementará un nuevo dólar soja de $230 que tendrá vigencia hasta el 31 de diciembre de 2022. Regirá desde este lunes 28 de Noviembre y se extenderá hasta el próximo 31 de diciembre.
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Una conjunción de factores que abarcan la sequía en Argentina, los conflictos en la logística de Brasil por las protestas en Mato Grosso, que afectan la fluidez del transporte interno, y la reducción de las estimaciones de cosecha maicera de la Unión Europea en 1 Mt, fortalecieron al grano amarillo y lo llevaron a operar en positivo en todas las posiciones. Además, la fortaleza del mercado del petróleo añadió presión a las subas.
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El trigo cambia de signo y cierra con ganancias, luego de estar gran parte de la jornada en terreno negativo. En la previa del Día de Acción de Gracias, los operadores tomaron posiciones y favorecieron a los precios. No obstante, reportes cada vez más persistentes de compras de trigo europeo por parte de los Estados Unidos y el nuevo ímpetu para la exportación de granos ucranianos por el corredor en el Mar Negro limitaron sustancialmente las ganancias.
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La posibilidad de una huelga de transporte ferroviario en Estados Unidos trae preocupación al mercado y debilita la demanda externa, lo que explica gran parte de las mermas de trigo del día de hoy. Si bien aún la misma no está confirmada, el mayor sindicato ferroviario estadounidense rechazó la última oferta salarial realizada. No conforme con ello, la fuerte competencia del trigo ruso, con la que probablemente sea la mayor cosecha de su historia, debilita aún más los precios estadounidenses. No obstante, la persistencia de la peor condición de cultivo desde 1986 limita las pérdidas.
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