El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Con un ingreso de 1.600 cabezas, se realizará este lunes 23 de mayo, desde las 10.30 horas, el tradicional remate de hacienda de Consignaciones Córdoba en la Sociedad Rural de Jesús María.
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Los contratos de soja continúan su senda alcista apuntalados por una robusta demanda externa. Según comentan los operadores, la soja sigue competitiva frente a otras oleaginosas, lo cual sostiene a las cotizaciones. Asimismo, si bien Indonesia levantó sus restricciones a la exportación, estableció un requerimiento de abastecer un determinado volumen en el mercado interno.
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Los futuros de trigo cierran con pérdidas presionados por tomas de ganancias luego de los máximos registrados en los últimos días. Además, pronósticos de lluvias en algunas regiones de los principales países productores del hemisferio norte junto con preocupaciones acerca de una ralentización de la economía global suman a la inercia bajista.
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Los futuros de trigo siguen su senda alcista y se acercan nuevamente a máximos nominales. A un inicio de jornada marcado por tomas de ganancias se le sobrepuso un contexto de incertidumbre en el marco de una firme demanda mundial de trigo que ahora se encuentra con pocos proveedores, potencialmente limitando el consumo global triguero. No conforme con ello, el USDA informó ayer un empeoramiento de condición del ya debilitado trigo de invierno estadounidense, lo que apuntaló aún más los precios.
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Luego de un primer bimestre con fuerte caída en el nivel de faena, marzo y abril parecen estar encontrando un piso que tiende a estabilizarse en torno a los mínimos registrados en el año pasado.
De acuerdo a los datos proporcionados por la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA), durante el mes de
abril fueron faenados 1,041 millones bovino, un 9% (100 mil animales) menos que en marzo y
un 5% por debajo de abril del año pasado. Sin embargo, si analizamos el nivel de actividad independizándolo de la cantidad de días hábiles que integran cada uno de los períodos, se advierte cierta desaceleración de la caída.

Con un ingreso de 3.007 cabezas, se concretó en la Sociedad Rural de Jesús María el tradicional Remate de hacienda de Consignaciones Córdoba S.A. Con una muy buena oferta de terneros de Invernada, la plaza se mostró con valores similares a los de la semana anterior. En tanto, en el rubro Gordos con destino a faena, hubo subas para los novillitos pesados. La subasta estuvo a cargo de Pedro Pérez de Consignaciones Córdoba.
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