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Excelencia Ganadera: La Raza Limousin se Consagra en el Block Test Jesús María 20260
La evaluación no solo se centró en el peso, sino que abarcó una multiplicidad de factores determinantes para la industria cárnica: rendimiento al gancho, conformación y terminación de la grasa, color, textura, marmoleo y uniformidad de las piezas. Esta ardua tarea estuvo a cargo de los referentes Gessy Druillet, Lisandro Olmos y Gonzalo Aleu, acompañados por equipos técnicos del frigorífico y miembros del Ateneo de la Sociedad Rural de Jesús María.
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EE. UU. ordena el retiro de 13,4 toneladas de carne vacuna argentina por fallas administrativas0
El pasado 11 de agosto de 2026, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) anunció el retiro obligatorio de 13,4 toneladas de carne vacuna proveniente de Argentina. La medida fue tomada tras detectarse que la mercadería fue distribuida comercialmente antes de que se completara la re-inspección obligatoria de importación exigida por las autoridades estadounidenses.
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Excelencia cárnica y genética: Los mejores biotipos se lucieron en el Segundo Block Test de Jesús María0
El Block Test de la Sociedad Rural de Jesús María se consolidó una vez más como un espacio fundamental para el análisis de la ganadería argentina, destacándose por su alto nivel organizativo y la diversidad de biotipos presentados. Los jurados de la jura fenotípica resaltaron el esfuerzo de los productores por trabajar con genética de punta, lo que se vio reflejado en la presentación y calidad de los animales en pista.
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La Universidad Nacional de Córdoba lanza la quinta cohorte de su Diplomatura en Producción Porcina con alcance internacional0
La Universidad Nacional de Cordoba se prepara para dar inicio a una nueva edición de lo que ya se considera un «clásico» en su oferta académica: la Diplomatura en el módulo de producción porcina. Tras el éxito de las ediciones anteriores, esta quinta cohorte llega con una novedad significativa: la creciente demanda desde el extranjero ha transformado la propuesta en una instancia de formación de carácter nacional e internacional.
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Crecimiento sostenido: las exportaciones de carne vacuna aumentaron un 10% en el primer semestre0
Entre enero y junio se comercializaron más de 411.000 toneladas. China se mantiene como el principal destino, concentrando más de la mitad de los embarques. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación presentó un informe que confirma una tendencia positiva para el sector ganadero argentino. Durante el primer
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Remate de Consignaciones Córdoba: Precios firmes y buen volumen de hacienda en el inicio de la semana en Jesús María0
En el marco del remate realizado este lunes 10 de agosto por la firma Consignaciones Córdoba, la actividad ganadera mostró una tendencia de firmeza en los valores, a pesar de un clima que marcó el retorno de las condiciones invernales. Según el testimonio de Pedro Pérez, la jornada se caracterizó por una oferta de hacienda gorda con precios destacados para las categorías de consumo.
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