
La industria cárnica argentina atraviesa un inicio de año excepcional. Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, las exportaciones de carne bovina registraron un incremento del 53,95% en valor durante el primer trimestre de 2026. Este crecimiento representó un ingreso de divisas total de u$s 1.028 millones para el país.
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La Secretaría de Ganadería e IDECOR lanzaron una herramienta estratégica que permite visualizar la distribución de más de 5.000 ejemplares en la provincia, facilitando el diseño de políticas públicas para un sector en plena expansión en zonas con restricciones agroecológicas. En un paso significativo hacia la modernización de la gestión agropecuaria, la Secretaría de Ganadería
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Con la participación de más de 60 cabañas y 500 animales de 11 provincias, la raza líder del norte argentino se cita en Riachuelo para demostrar su potencial genético, su capacidad de adaptación y la excelencia de su carne de exportación. La ganadería de élite se prepara para una de sus citas más importantes del
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Con un ingreso de 2.000 cabezas, Consignaciones Córdoba anuncia su habitual remate de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María. Para este lunes 11 de mayo, se anticipa una muy buena oferta de hacienda en el predio de Malabrigo.
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El sector cárnico cerró abril de 2026 con una tendencia a la baja. Según datos del Consorcio ABC, la producción de carne alcanzó las 226,1 mil toneladas, un 13% menos que el año anterior. A pesar de la menor cantidad de animales, destaca un dato positivo: el peso promedio por carcasa subió a 235,3 kg, optimizando el rendimiento por unidad.
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Uno de los puntos centrales de este proyecto es combatir la migración de los jóvenes hacia centros urbanos como Mina Clavero o Villa Cura Brochero. Según las autoridades escolares, la matrícula ha decaído en los últimos años debido a que las familias jóvenes emigran buscando otras salidas laborales. Actualmente, al terminar el sexto año, muchos estudiantes terminan trabajando en el sector de la construcción o en comercios urbanos por falta de oportunidades en su territorio.
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