El valor total de los envíos alcanzó los u$s 1.028 millones, impulsado por precios internacionales en alza y una fuerte expansión en el mercado de Estados Unidos tras nuevos acuerdos comerciales.

La industria cárnica argentina atraviesa un inicio de año excepcional. Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, las exportaciones de carne bovina registraron un incremento del 53,95% en valor durante el primer trimestre de 2026. Este crecimiento representó un ingreso de divisas total de u$s 1.028 millones para el país.

En términos de volumen, el sector también mostró un desempeño sólido con un aumento del 17,08%, alcanzando las 199.658 toneladas (equivalente res con hueso). Este fenómeno se explica por una combinación de factores externos e internos, destacándose principalmente los precios internacionales récord y una estrategia comercial más agresiva.

El factor precios y el impulso de EE. UU.

Uno de los pilares de este crecimiento fue la valorización del producto en los mercados globales. El precio de la tonelada equivalente res con hueso experimentó una suba del 31,48% en comparación con el mismo período anterior, situándose en un promedio de u$s 5.149.

Asimismo, el informe técnico elaborado por la Coordinación de Análisis Pecuario subraya el rol determinante de Estados Unidos. Los envíos a este destino superaron las 20 mil toneladas, una cifra impulsada directamente por los acuerdos de cooperación firmados entre ambas naciones el pasado febrero.

Además de la consolidación en el mercado norteamericano, el reporte destaca que la carne argentina mantuvo una presencia firme en otros destinos clave como China, Israel, la Unión Europea y Chile, consolidando así la recuperación del sector exportador.