
La industria láctea argentina se encuentra en un punto de inflexión. Tras cerrar el año 2025 con una producción de 11.600 millones de litros, las proyecciones para este 2026 apuntan a alcanzar los 12.000 millones de litros, lo que representaría un crecimiento anual del 4%,. A pesar de un inicio de año vigoroso con un aumento del 8% en el primer cuatrimestre, se espera que el ritmo se estabilice en una tasa sostenible del 2 al 3% anual,.El tema fue abordado en TodoLáctea por Jorge Giraudo, como director ejecutivo del Observatorio de la Cadena Láctea-FUNPEL.
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En una intensa jornada en pista y con jura del estadounidense Brian Coyne, de la Compañía Select Sires, se consagraron los grandes Campeones de la Asociación de Criadores de Holando Argentino. Unos cien animales, según confirmó a MundoAgro el Gerente de la raza, Ing. Agr. Mariano Brave, participaron de las juras en las distintas categorías.
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Bajo el lema “Del rinde al negocio”, la 22° edición del congreso organizado por la Federación de Acopiadores abordará desde el lanzamiento de la Campaña Fina hasta las innovaciones tecnológicas, en medio de un mercado internacional sacudido por el informe del USDA. El congreso A Todo Trigo inicia su vigesimosegunda edición este jueves 14 y
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La industria lechera se encuentra en un punto de inflexión donde la eficiencia genética y la calidad composicional de la leche son los pilares de la sostenibilidad económica. Durante las recientes Jornadas Lecheras Nacionales de TodoLáctea, expertos como Albert De Vries y Enrique Schcolnik coincidieron en que la toma de decisiones basada en datos y el manejo estratégico son fundamentales para superar los márgenes ajustados del sector,.
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En una jornada marcada por el entusiasmo juvenil y el rigor académico, la Sociedad Rural de San Francisco fue el escenario de una nueva edición de las Olimpíadas Lecheras Nacionales. El evento, que se desarrolló durante el primer día de la exposición TodoLáctea, logró reunir a 54 escuelas secundarias provenientes de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y Mendoza, estableciendo un récord histórico de asistencia para el certamen.
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La eficiencia en la producción lechera y el bienestar animal tendrán un espacio central el próximo martes 12 de mayo en el marco de las Jornadas Lecheras de TodoLáctea. El evento contará con la presencia estelar de Adriano Seddon, médico veterinario y uno de los mayores especialistas en el sistema de compost barn de la región.
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