El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

En el marco de la reciente firma del Protocolo para la exportación de granos de trigo a la República Popular de China, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) comunica a todas aquellas firmas que tengan intención de exportar el producto a este destino, que deberán gestionar la inscripción en el Sistema de Autogestión de Solicitudes de Exportación.
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Este lunes 30 de Octubre, desde las 10 horas, Consignaciones Córdoba concretará su tradicional remate de Hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María. En esta oportunidad se anuncia una oferta de 1.200 animales.
En primer turno, el martillo de Pedro Pérez subastará 600 animales Gordos, para cerrar la reunión ganadera con la venta de 600 animales de Invernada.

Los futuros de soja y harina de soja anotaron fuertes subas a causa de la elevada demanda de suministros estadounidenses. Esto se debe a que la brutal sequía que impactó en nuestro país, principal exportador mundial de harina de soja, generó escasez en los suministros. Por su parte, las decepcionantes lluvias en el centro-oeste de Brasil aumentaron aún más las preocupaciones sobre la región, después de que una sequía frenó recientemente las siembras de soja brasileña. Mientras tanto, en los mercados circularon rumores no confirmados sobre la cancelación de compras de soja brasileña por parte de China, aunque los operadores lo desmintieron y afirmaron que la soja estadounidense sigue siendo más cara que los suministros brasileños.
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Los futuros de trigo cotizaron al alza impulsados por los riesgos para la oferta derivados de la guerra de Ucrania. Este país, uno de los principales exportadores de grano, ha estado usando un corredor humanitario para intentar reactivar sus envíos marítimos sin la aprobación rusa, después de que Moscú abandonara en julio el acuerdo que permitía el flujo de algunas exportaciones de alimentos. Este jueves, la consultora Barva Invest, la empresa británica de seguridad Ambrey y un medio especializado, Ukrainian Ports, informaron que Ucrania había suspendido el uso del corredor debido a una posible amenaza de aviones de guerra y minas marinas rusas. «El motivo de la fortaleza del trigo son los envíos poco fiables que salen ahora del Mar Negro», dijo Don Roose, presidente de la corredora U.S. Commodities en Iowa. No obstante, el viceprimer ministro ucraniano, Oleksandr Kubrakov, negó que se haya suspendido el nuevo corredor de exportación del Mar Negro. Mientras tanto, el informe semanal de ventas de exportación del USDA mostró que se vendieron 364.000 toneladas de trigo durante la semana que finalizó el 19 de octubre, en el extremo inferior de las estimaciones de los analistas.
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China ha consolidado su posición como el principal mercado mundial de carne vacuna en los últimos años, adquiriendo más de un tercio de las importaciones a nivel global. Según estimaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), este año, China podría alcanzar un 35% de las compras de carne vacuna en el mundo, con la adquisición de 3,6 millones de toneladas anuales.
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El trigo anotó pérdidas en todos sus contratos, dado que las fuertes lluvias caídas el pasado fin de semana en Argentina mejoraron las perspectivas para la próxima cosecha de trigo. Por su parte, en Estados Unidos las lluvias registradas beneficiarán al trigo de invierno recién sembrado en las llanuras, mientras que las precipitaciones en casi todo el territorio de Ucrania también mejoraron notablemente las condiciones para los cultivos de invierno. Por último, y al contrario de los demás países, las condiciones húmedas del sureste de Brasil aumentan los riesgos para la cosecha del cereal.
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