El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Las exportaciones del mes de septiembre de 2023 alcanzaron un volumen cercano a las 49,1 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 198,4 millones de dólares. Con respecto
al mes de agosto de 2023, los volúmenes embarcados muestran una caída significativa, (-26,6%); mientras que el valor obtenido muestra un retroceso del (-23,1%).

La soja cotizó al alza, sostenida por compras técnicas y coberturas de posiciones cortas. Por su parte, una delegación de importadores de productos básicos de China firmó el lunes acuerdos para comprar productos agrícolas, principalmente soja, durante una ceremonia en Iowa, dijo el martes el Consejo de Exportación de Soja de Estados Unidos. Por su parte, las lluvias previstas para esta semana en Brasil, que podrían impulsar la siembra de soja tras un periodo seco y caluroso, limitaron la suba de los precios. El USDA comunicó este lunes que la cosecha de la oleaginosa estadounidense alcanzó el 76% durante la semana transcurrida hasta el domingo, 1 p.p. por detrás de lo esperado por los analistas pero 9 p.p. por delante del promedio de los últimos cinco años.
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Una situación muy especial se vivió en el Mercado de Cañuelas, tras las elecciones presidenciales del domingo último, y donde se esperaba cierta incertidumbre en los precios de la hacienda. En la primera jornada de ventas de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), comenzó a circular por whatsapp entre compradores y consignatarios un mensaje de manera anónima en el que se amenazaba a los operadores con quitarle la matricula si el precio superaba los $999.
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Con un menor ingreso de animales respecto a lo inicialmente anunciado, Consignaciones Córdoba vendió este lunes 400 cabezas en la Sociedad Rural de Jesús María. En total, se vendieron 350 Gordos y 50 animales de Invernada. Los precios en los Gordos con destino a faena, tuvieron subas, posicionándose el máximo en los $1.000. Ese valor máximo quedó cerca de los $1.020que pagaron por kilo vivo los terneros.
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Con un ingreso de 800 cabezas, este lunes 23 de octubre, desde las 10 de la mañana, Consignaciones Córdoba concretará su tradicional remate de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María.
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a soja culmino en terreno mixto a causa de la toma de ganancias luego de que los precios alcanzaran un máximo de un mes. No obstante, la sequía en Brasil, que interrumpe los envíos de granos por ríos y ralentiza la siembra de soja, limitó las pérdidas. Por su parte, un operador de Iowa informó que las ventas de soja por parte de los agricultores han repuntado en los últimos días, con la fortaleza del mercado de futuros y las ganancias de base combinadas para impulsar los precios al contado de la oleaginosa.
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