Sacudón en el mercado de granos: Chicago se tiñe de rojo y presiona los precios locales
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- 21/05/2026

Los futuros del trigo en Chicago atravesaron una jornada volátil de reposicionamiento de cartera frente a nuevos escenarios que finalizó dejando ganancias moderadas en los precios. El fortalecimiento del dólar presionó sobre las cotizaciones al inicio de la rueda, sin embargo, la tendencia se revirtió en las últimas horas. El mercado espera una nueva publicación de las Estimaciones de la Oferta y Demanda Agrícolas Mundiales (WASDE, por sus siglas en inglés) en donde se esperan nuevas informaciones sobre el impacto de la sequía en las llanuras estadounidenses sobre la producción.
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Las ventas externas de carne vacuna acumularon en el período enero-septiembre 2024 un volumen de 699.987 toneladas, equivalentes res con hueso por 2.122 millones de dólares, lo que representa el registro más alto de los últimos 57 años, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación.
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La faena del décimo mes del año 2024 se ubicó en aproximadamente 1,271 millones de cabezas de ganado bovino procesadas. Esto implica una moderada suba mensual, con respecto a septiembre, del (+5,1%), que equivale a unos 61,7 mil animales; y una suba de un (+9,0%) con respecto al mes de octubre de 2023, que equivale a cerca de 104,6 mil cabezas. Ajustado por la cantidad de días hábiles del mes, que fueron 22, se produjo un alza leve con respecto a los 21 días hábiles de septiembre, que resultó del (+0,3%), y la faena diaria alcanzó en octubre las 57,8 mil cabezas, quedando por encima de las
57,6 mil diarias, promedio, del mes de septiembre.

Los principales cultivos cerraron levemente al alza en Chicago mientras el mercado se prepara para recibir los resultados de las elecciones en Estados Unidos esta noche y palpita una nueva revisión de tasas por parte de la Fed y un nuevo WASDE esta semana. Los futuros del trigo en Chicago acompañaron los movimientos en los
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Los futuros de la soja finalizaron la primera rueda de la semana con ganancias de más de un dólar por tonelada por la consistente demanda de exportación por los suministros estadounidenses. El USDA reportó en su informe diario ventas por 132.000 toneladas de soja estadounidense a compradores desconocidos.
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La oferta se recompuso algo, tras semanas con menor ingreso de animales. Los Gordos registraron un valor máximo de $2.200 para los Novillitos livianos, mientras que los terneros livianos cotizaron $2.800 el kilo en pie.
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