Luz verde a la tecnología AgTech: Crean el estándar regional que impulsa la confianza digital en el campo
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- 30/11/2025
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El «oro blanco» de Catamarca: La leche de burra desembarca en TodoLáctea 2026 como la gran apuesta terapéutica0
La próxima edición de TodoLáctea 2026, que se llevará a cabo del 12 al 14 de mayo en la Sociedad Rural de San Francisco, Córdoba, contará con una presencia que promete transformar la visión tradicional del sector: la producción de leche de burra. Bajo el liderazgo del veterinario Rogelio Allignani, propietario de la Finca Láctea El Pichanal, esta alternativa productiva llega a la muestra más importante del Cono Sur para demostrar su valor como «superalimento» y solución de salud pública.
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Radiografía de la mesa argentina: por qué comemos menos carne y cuántos impuestos pagamos en cada bocado0
El escenario económico actual y los conflictos internacionales están transformando los hábitos alimenticios en Argentina. Según el último informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), los consumidores han modificado su dieta debido a la disparidad de aumentos entre los productos: mientras la carne de vaca aumentó un 64% en el último año, el cerdo subió un 25% y los lácteos un 13%.
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Preocupación en el campo: último monitoreo de chicharrita revela un incremento poblacional en las principales zonas maiceras0
Los datos recolectados entre el 2 y el 17 de abril de 2026 por la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis han encendido algunas alarmas en el sector agrícola. Según el informe, se ha detectado un nuevo incremento en las poblaciones de chicharrita, vector del achaparramiento del maíz, superando en intensidad y precocidad a los registros obtenidos durante el año 2025, especialmente en las regiones del NOA, NEA y el Centro-Norte.
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Crucíferas: el nuevo «oro verde» de invierno que posiciona a la Argentina en el mercado global de biocombustibles0
En un escenario global cada vez más comprometido con la reducción de gases de efecto invernadero (GEI), la Argentina comienza a vislumbrar una oportunidad histórica en sus campos durante los meses de frío. La generación de energía representa aproximadamente el 75% de las emisiones anuales de GEI, lo que ha acelerado la búsqueda de alternativas para descarbonizar sectores críticos como el transporte, especialmente la aviación. En este contexto, las oleaginosas invernales o crucíferas se presentan como la materia prima ideal para los biocombustibles de segunda generación.
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Hacia una economía circular: El agro argentino debate en Entre Ríos la gestión de envases fitosanitarios0
Con la presencia de autoridades de 19 provincias, CampoLimpio impulsó un encuentro federal en Paraná para analizar los avances de la Ley de Envases Vacíos, el fortalecimiento de la trazabilidad y los desafíos del reciclaje de plástico a nivel nacional. En la ciudad de Paraná, Entre Ríos, se llevó a cabo la Tercera Jornada de
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Innovación en la cadena cárnica: Pretto AgroNegocios presentó en La Calera sus nuevos modelos de integración y apuesta al búfalo0
En una reciente jornada que reunió a cerca de 70 carniceros y referentes de cadenas de comercialización, la firma Preto Agro Negocios presentó su visión para profundizar el negocio de la carne en Argentina. El encuentro tuvo como eje central la necesidad de romper las barreras estacionales y los modelos tradicionales de negociación, proponiendo una integración más fluida entre la producción, los feedlots y el punto de venta final.
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