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  • Mercados de granos: Entre la tensión geopolítica en Chicago y el pulso de Rosario

    Mercados de granos: Entre la tensión geopolítica en Chicago y el pulso de Rosario0

    La incertidumbre en Medio Oriente presiona las cotizaciones internacionales, mientras que el mercado local muestra un dinamismo condicionado por la oferta limitada y el avance de las campañas de granos gruesos Panorama Internacional: Incertidumbre y Clima en Chicago El mercado de referencia de Chicago atraviesa una jornada marcada por la incertidumbre respecto al conflicto en

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  • Carne de búfalo: la apuesta estratégica que conquista paladares en Chile y revoluciona los campos difíciles de Argentina

    Carne de búfalo: la apuesta estratégica que conquista paladares en Chile y revoluciona los campos difíciles de Argentina0

    La industria cárnica argentina ha encontrado en el búfalo una oportunidad de expansión que trasciende las fronteras nacionales, con el Frigorífico Logros a la vanguardia de este desarrollo. Actualmente, la empresa realiza envíos mensuales de cinco toneladas de carne de búfalo enfriada y envasada al vacío hacia Chile, un mercado que demanda cortes magros y sin desperdicios,. Esta exportación incluye 18 cortes diferentes, a excepción del asado, y ha logrado una excelente recepción por parte de los consumidores chilenos, quienes ya consultan activamente por la llegada de este producto diferenciado. José María Roca, directivo de Frigorífico Logros brindó detalles para MundoAgro.

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  • Argentina ante el desafío de la sustentabilidad: el dato como llave para los mercados globales

    Argentina ante el desafío de la sustentabilidad: el dato como llave para los mercados globales0

    En el marco de la jornada de cultivos especiales organizada por la firma Granaria S.A en Sinsacate, la politóloga y analista Sabine Pappendieck, coordinadora del Programa Argentino de Carbono Neutro, ofreció una visión integral sobre los desafíos que enfrenta la agroindustria nacional frente a las demandas del mercado internacional. Según la experta, en diálogo con MundoAgro, «el punto de partida es fundamentalmente comunicacional y organizativo: Argentina debe salir a contar lo que hace bien, registrando y ordenando sus procesos para poder valorizarlos en el exterior».

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