El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

El Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia continúa desarrollando un cronograma de inspecciones virtuales en depósitos de productos químicos y biológicos de uso agropecuario. Estas acciones son implementadas por los equipos técnicos de la Dirección General de Fiscalización y Control de la cartera productiva, y tienen como objetivo agilizar el proceso de habilitación dando continuidad al trámite de inscripción, sin que dicha instancia constituya una limitante en el marco de las medidas de aislamiento.
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El trigo es un cultivo tradicional de la Región Pampeana Argentina, y el principal cereal de invierno que ocupa nuestra superficie agrícola.La superficie sembrada alcanzó en la campaña 2019/20 a 6,8 millones de has, con una producción de 19,5 millones de toneladas (Fuente: BCR). Además de su valor económico, la importancia en las rotaciones se ha incrementado hasta tornarse un participante indispensable de los sistemas agrícolas.
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Desde la Bolsa de Comercio de Rosario señalaron que luego de 5 años de subas en gramíneas, caen las rotaciones y vuelve la soja en zona núcleo. “El 2019 fue récord de rotaciones; por cada hectárea de trigo o maíz solo hubo 1,6 de soja en la zona núcleo. En la campaña 2020/2021 el índice pasaría a 1,75, rompiendo con la tendencia que marcaron en los últimos 5 años el trigo y el maíz en la región”, aseguraron.
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El trabajo de la red de colaboradores ha permitido observar que los hechos de inseguridad y atentado contra la priopiedad privada se han registrado en 39 localidades del interior. La rotura de silobolsas se han visto más reiterada en la zona Este NorEste, Centro y Norte de la provincia de Córdoba, el robo de maquinaria en zona centro y oeste de la provincia, la faena de animales y robo de hacienda en el área central y norte de Córdoba, mientras que los incendios de campos se obseervaron más en el área central y sur provincial.
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Transcurrida la primera mitad de este año completamente atípico
podemos hacer un mini balance de la situación del sector. El COVID 19 irrumpió de pleno impactando de lleno en la economía mundial, reduciendo la producción, el consumo y el turismo en la mayoría de los países afectados. De acuerdo con el informe Perspectivas económicas mundiales del Banco Mundial (junio 2020) la caída mundial para este año sería 5,2%.

La Bolsa de Cereales de Córdoba dió a conocer su informe relacionado a la producción de Maní en la provincia. Según eln el trabajo, se sembraron un total de 260.000 ha de maní en Córdoba, valor más bajo de la última década. Comparado al ciclo pasado la retracción es del 10%.
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