El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Con una gran afluencia de público comenzó hoy la feria Gulfood Dubái con una destacada presencia del Argentine Beef.
Durante la jornada, las 13 empresas exportadoras que participan junto al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) mantuvieron reuniones de negocios compradores no sólo de Emiratos Árabes sino también de otros países de la región, como Arabia Saudita, Egipto, Qatar, Líbano, Irak y Libia entre otros. También fue notoria la presencia de compradores de China.

Con un ingreso de 1400 cabezas, Consignaciones Córdoba concretará este lunes 19 de febrero, su tradicional remate de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María.
Desde las 10 de la mañana, el martillo de Pedro Pérez subastará 500 animales Gordos con destino a faena. Posteriormente se venderán 900 cabezas de Invernada.

Con un mercado de soja «bastante sobrevendido» de acuerdo a Summit Commodity Brokerage, los operadores recortaron sus ventas de cara al fin de semana largo de tres días en Estados Unidos. Los fondos se encontraban en su máxima posición vendida de la historia para inicios de febrero hace algunas semanas, por lo que el recorte de posiciones vendidas aminora las pérdidas de las últimas jornadas. Sin embargo, las lluvias en Argentina y Brasil recortan potenciales ganancias.
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La faena del primer mes del año 2024 se ubicó en aproximadamente 1,158 millones de cabezas de ganado bovino procesadas. Esto implica una suba mensual, con respecto a diciembre del año 2023, del (+7,1%), que equivale a unos 76,3 mil animales; y una caída de un (-3,2%) con respecto al mes de enero de 2023, que equivale a cerca de 38,0 mil cabezas. Ajustado por la cantidad de días hábiles del mes, que fueron 21, se produjo una caída con respecto a los 19 días hábiles de diciembre, que resultó del (-3,1%), y la
faena diaria alcanzó en enero las 55,1 mil cabezas, quedando por debajo de las 56,9 mil diarias, promedio, de diciembre último.

En el marco de las acciones de Promoción Externa planificadas para el 2024, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará junto con 13 empresas exportadoras en la feria Gulfood que se realizará entre el 19 y 23 de febrero en Dubái, Emiratos Árabes Unidos.
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En el Agricultural Outlook Forum del USDA se presentaron proyecciones que auguran unos stocks finales de maíz subiendo también un 17% en los Estados Unidos. No conforme con ello, si bien no será récord, se espera una robusta cosecha venidera para el maíz estadounidense, lo que también colabora en la merma de precios. En este contexto, las ventas externas de maíz se mantienen un 40% por debajo del nivel del año pasado.
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