
El trigo cierra la jornada con caídas del 2%, presionados por una suba del dólar en los mercados de divisas. El índice DXY que mide el desempeño del dólar frente a una canasta de monedas tocó su valor más elevado desde principios de noviembre último. Esto afecta a las exportaciones estadounidenses del cereal, lo cual presiona a los precios.
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Los futuros de maíz finalizaron con ganancias superiores 2% apuntalados por la robustez exhibida en el mercado disponible. Además, las subas registradas en el petróleo también dan soporte a las cotizaciones. Esto se debe a que el maíz es el principal grano utilizado en la producción de etanol. Sin embargo, el buen clima registrado en gran parte del Cinturón Maicero durante el fin de semana hace prever que el avance de la cosecha en los últimos días fue considerable, lo cual limita las subas.
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El trigo cierra la última rueda de la semana con ganancias y toca máximos en dos semanas apuntalado por una sólida demanda global. En la jornada se registraron varias ofertas abiertas de compra de países importadores, en tanto que del lado de la oferta la producción en el hemisferio norte ha resultado menor a la prevista, lo cual da sostén a las cotizaciones. Sin embargo, la expectativa de una elevada producción de trigo en Australia aminora las subas.
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Considerando el período de septiembre de 2020 a septiembre de 2021, los precios de los granos en el mercado aumentaron. De esta manera, el valor de la soja subió USD 68 por tonelada, el del maíz USD 34 por tonelada y el trigo ganó USD 32 por tonelada. Esto implicó crecimientos interanuales de 25%, 21% y 16% respectivamente.
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Al cierre del Seminario ACSOJA 2021, que se llevó a cabo de manera virtual los días 21 y 22 de septiembre, Luis Zubizarreta, presidente de entidad organizadora, moderó el bloque donde distintos gobernadores ofrecieron su visión sobre la cadena sojera y las claves para su crecimiento y fortalecimiento, apoyando el desafío de alcanzar los 70 millones de toneladas en los próximos 10 años. Del mismo participaron: Jorge Capitanich por Chaco; Juan Schiaretti por Córdoba; Gustavo Bordet por Entre Ríos; Omar Perotti por Santa Fe y Horacio Rodríguez Larreta por la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
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“Vemos con preocupación la pérdida de oportunidades que tiene la Argentina porque hace 10 años que la producción de soja está estancada, mientras que en Brasil se duplicó. Necesitamos cambiar la estrategia”, advierte Luis Zubizarreta, presidente de la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina.
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