
Comenzó la cuenta regresiva. En 7 días, Córdoba será sede del 1° Congreso Internacional de Maíz. Organizado por Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos – con la coordinación de la Región Centro-, junto a Maizar, la Bolsa de Cereales de Córdoba y La Pastelera Producciones, el Centro Convenciones Córdoba (CCC) será el escenario que reunirá a los principales especialistas del sector el 19 y 20 de octubre.
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La Bolsa de Cereales de Córdoba difundió un informe especial con un cálculo de producción de Maíz en la campaña 2021/22. Según el trabajo, se sembraron 3,3 Millones de hectáreas, es decir un 63 % más del promedio histórico en la provincia.
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El 1° Congreso Internacional de Maíz tendrá lugar los días 19 y 20 de octubre en el Centro Convenciones Córdoba (CCC), ubicado en la capital provincial, en lo que ya se descuenta como uno de los principales eventos del año para la cadena
de valor del cereal.

Del 19 al 20 de octubre el Centro Convenciones Córdoba (CCC), localizado en la capital provincial, será la sede del 1° Congreso Internacional de Maíz, un evento que congregará a centenares de productores y más de 70 expositores nacionales e internacionales.
Será uno de los principales eventos del año para la cadena de valor del cereal.

En la campaña 2021/22 se produjeron 11,6 millones de toneladas de soja en la provincia de Córdoba. Este valor implica una caída del 9 % con respecto al promedio histórico (2008-2021), y se explica principalmente por el descenso de la superficie sembrada con la oleaginosa en los últimos años y el aumento del maíz. Si se analiza el volumen producido en comparación al año pasado, se observa que el descenso es del 13 %, debido principalmente a la merma de un 11 % en el rinde promedio, el cual alcanzó 31,0 qq/ha ponderado para toda la provincia.
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El estado en el que se encuentra el trigo en la provincia continúa empeorando a medida que el cultivo avanza en su ciclo. Tal es así que, durante la primera quincena de septiembre, más de la mitad de los lotes sembrados en Córdoba, específicamente el 56 %, se encontraban entre regulares y malas condiciones. El 44 % restante, que presentaba de buenos a excelentes estados, corresponde mayormente a lotes sembrados bajo riego o a zonas que en el otoño presentaban mayor humedad.
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