
La XXIX Jornada Nacional del Maní realizada en Gral. Cabrera en septiembre sirvió nuevamente de escenario para exponer los avances sobre el cultivo que diversas entidades y empresas están llevando adelante, pero también se aprovechó para comenzar a debatir sobre los diferentes roles que cada actor de la cadena debe empezar a cumplir para adaptarse a las buenas prácticas de producción. Y aunque todos los actores tienen susresponsabilidades, es en el plano de la producción a campo donde más énfasis se está poniendo, ya que allí seestá gestando un importante problema, el de la voladura de suelos, que no sólo pone en riesgo a lasproducciones futuras en esas tierras, sino que también están generando impactos ambientales negativos paralas zonas urbanas cercanas.En este contexto, el secretario de Agricultura de la provincia de Córdoba, Juan Cruz Molina se encargó deponer en relieve esta problemática, al mismo tiempo que desglosó algunas acciones necesarias de implementarpara llegar a buen puerto con este inconveniente. “En este punto en particular, hablando concretamente de lavoladura de suelos, se entiende que la mayor responsabilidad la tiene el dueño del campo, que es el quecomienza a tomar las decisiones, aunque en forma conjunta por supuesto con los técnicos y los proveedoresde servicios e insumos también, y desde el gobierno provincial apostamos a una mejora, donde en definitivahaya un impacto controlado con las técnicas y acciones que se lleven adelante por parte del productor, o por lomenos que los impactos generados por el uso de productos fitosanitarios, por el uso de determinada tecnologíay por el laboreo de un suelo, genere el menor impacto posible. Tratamos de exhortar desde el convencimientode que si se hacen bien las cosas generamos un menor impacto especialmente hacia la salud de las personas y también en el ambiente”, dijo el funcionario. Iniciativas para encarar el problema Molina detalló que están trabajando algunas líneas de acción para encarar el problema. Entre ellas, estáprevisto que al iniciar la próxima campaña se disponga de un registro de lotes que vayan a estar destinados asiembra de maní. “Todos los que siembren maní en Córdoba van a tener que completar un formulario webdonde va a quedar registrado el lote a sembrar, para darle continuidad a este seguimiento de buenas prácticasdel cultivo”, dijo.Además, como líneas de acción de trabajo paralelas, destacó que es fundamental la de comunicación ydifusión de buenas prácticas agrícolas. En este contexto puntualizó que “menos del 1% de la población conocede agro, y es necesario trabajar mejor y comunicarle que la gran mayoría de los productores hace bien lascosas. Hoy tenemos una agricultura, que es la agricultura del futuro, y no es igual a la del siglo pasado, por loque tenemos que comunicar que más del 90% de los productores hace bien las cosas, lo que pasa es que hay un porcentaje que al hacerlas mal deja impactos sobre el ambiente; pero la mayoría no trabaja así,
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Con un ingreso de más de 840 animales, se concretó ayer el habitual remate de inicio de semana en la Sociedad Rural de Jesús María. Según informó la empresa consignataria de hacienda, Consignaciones Córdoba, los precios mostraron un comportamiento similar al de la semana anterior, salvo el rubro vacas, que experimentó una leve baja.
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El próximo lunes, en las flamantes instalaciones del Centro Cultural Córdoba, ubicado sobre avenida Poeta Lugones, se desarrollará la jornada denominada Tendencias e Innovación en Alimentos Saludables. El evento es organizado por la Secretaría de Alimentos de la cartera agropecuaria provincial, conjuntamente con el Consulado de Italia en Córdoba. El objetivo es brindar un espacio
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