
La edición 2026 de TodoLáctea cerró sus puertas con un balance histórico, reafirmando su posición como el principal punto de encuentro para la cadena láctea argentina. Durante tres jornadas, desarrolladas entre el 12 y el 14 de mayo en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco, la exposición convocó a un total de 23.000 visitantes, una cifra récord que demuestra el interés de productores, técnicos, empresarios y estudiantes por el sector.
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Con más de 70 lotes inscriptos y una infraestructura renovada en el predio ferial, la muestra inició sus actividades con el arribo del primer animal, un toro Senior de gran linaje proveniente de Córdoba. La Expo Angus de Otoño ha dado inicio a una nueva edición, consolidando por quinto año consecutivo su exitoso formato «indoor»
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La Federación Agraria Argentina (FAA) anunció oficialmente la realización de la primera edición de “Pulso Tierra”, un evento que busca marcar un hito en la agenda agropecuaria nacional. La cita tendrá lugar en el espacio Las Cúpulas, ubicado en el Predio Ferial de Córdoba, y está planteada como una jornada abierta a todo el público del sector, con un enfoque especial en los jóvenes, técnicos y profesionales vinculados al campo.
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En el marco del Congreso A Todo Trigo, el especialista Joan Cwaik analizó el impacto de las tecnologías emergentes en la agroindustria y destacó que el verdadero desafío de esta revolución no es tecnológico, sino humano. La inteligencia artificial (IA) ha dejado de ser una promesa de ciencia ficción para convertirse en una herramienta que
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En el cierre de la muestra en San Francisco, se entregaron las copas nacionales a los quesos con ojos, dulce de leche, mozzarella y alfajores más destacados del país. La organización ya confirmó que la edición 2027 se mudará a la provincia de Santa Fe. La exposición TodoLáctea 2026 culminó su reciente edición con una
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La industria láctea argentina se encuentra en un punto de inflexión. Tras cerrar el año 2025 con una producción de 11.600 millones de litros, las proyecciones para este 2026 apuntan a alcanzar los 12.000 millones de litros, lo que representaría un crecimiento anual del 4%,. A pesar de un inicio de año vigoroso con un aumento del 8% en el primer cuatrimestre, se espera que el ritmo se estabilice en una tasa sostenible del 2 al 3% anual,.El tema fue abordado en TodoLáctea por Jorge Giraudo, como director ejecutivo del Observatorio de la Cadena Láctea-FUNPEL.
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