El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará el segundo encuentro del año con los millennials de la carne vacuna en Río Cuarto. La inscripción puede realizarse en https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe0jnYbsFpDBEXVoyeVt9SqWWh-_nVKjxINzmMO2y_drK7MsQ/viewform
Después de un multitudinario primer “Punto de Encuentro” en Misiones, el IPCVA convoca a los jóvenes de la cadena de Río Cuarto y la región para darse cita en el Feedlot Bio5 (Ubicación: 33°12’43.6″S 64°22’41.3″W, https://goo.gl/maps/1d7YEtaVkXYp7wJo9).
Bajo el slogan “Integración y economía circular en ganadería”, el encuentro abordará temas referidos a nutrición animal, huella de carbono en producción intensiva, calidad de carne orientada a mercados, los desafíos de las nuevas generaciones de la cadena de ganados y carnes, y emprendimientos exitosos en ganadería
La jornada también incluirá una recorrida con “paradas” dentro del establecimiento (corrales de iniciación y corrales de terminación de novillos) y finalizará con un “after” con música, cerveza y degustación de carne.
Además, se tratará de un “Evento Carbono Neutro”, ya que se medirá el impacto de la jornada, se compensará con bonos de carbono y se plantarán 300 árboles en el feedlot.
El programa completo del evento está disponible en http://www.ipcva.com.ar/documentos/2535_1655145744_programapuntodeencuentrocordobacopy1.pdf
En esta nota de MundoAgroCba, María Herminia Rabasadas, Coordinadora del Punto de encuentro Córdoba, nos habla de la importancia de la participación de los Jóvenes en la cadena de la carne.
