Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) denuncia una transferencia regresiva de ingresos que asfixia a los tamberos, a pesar de que la actividad cerró el 2025 con un incremento productivo superior al 18%.
Durante el año 2025, la producción primaria lechera cumplió con las expectativas y mostró una recuperación concreta en sus niveles de actividad. Sin embargo, este esfuerzo no se vio reflejado en una mejora para el sector primario; por el contrario, la respuesta de la cadena fue una baja en el precio de la leche, trasladando el ajuste al eslabón más débil.
Las estadísticas del sector revelan una contradicción preocupante: aunque la producción de diciembre de 2025 fue un 18,6% superior a la de enero del mismo año, los recursos efectivamente volcados a los productores fueron menores. Para CRA, esta situación constituye una transferencia regresiva de ingresos desde la producción primaria hacia el sector industrial, lo que perjudica directamente la sostenibilidad del negocio.
La entidad gremial ha enfatizado la necesidad de una lechería en crecimiento que permita fortalecer la actividad y consolidar a la Argentina como exportador, pero advierten que esto es imposible si los demás eslabones no acompañan el proceso. Esta conducta del sector industrial no solo desalienta el crecimiento, sino que erosiona la rentabilidad del tambo, provocando el cierre de establecimientos y profundizando un proceso de concentración que termina por expulsar a los productores del sistema.
Finalmente, desde CRA sostienen que no existe una lechería sustentable sin un reparto equitativo del valor generado. El organismo insiste en que el esfuerzo de quienes sostienen la producción no puede seguir siendo la variable de ajuste para el beneficio del resto de la cadena.