El Mercado Agro Ganadero (MAG) de Cañuelas presentó una jornada de actividad con dinámicas particulares el miércoles 18 de junio de 2025. La entrada de vacunos fue de 5.750 cabezas, un volumen similar al registrado en la jornada previa.
Contexto del mercado y dinámica de la demanda
La jornada estuvo marcada por una demanda selectiva, impulsada por la falta de «consumo especial» en las pasarelas. Esta situación dificultó la colocación de muchos conjuntos de animales presentados durante las subastas públicas.
A pesar de la selectividad, se observó un impulso significativo en los precios de las categorías de hembras adultas. La recuperación superó el 10% en todos los renglones de vacas, revirtiendo un retroceso previo. Este comportamiento sugiere un ajuste del mercado en respuesta a las valoraciones anteriores.
Los índices del mercado al cierre del día fueron los siguientes:
- INMAG (Índice de Novillo del Mercado Agro Ganadero): 2815,913
- IGMAG (Índice General del Mercado Agro Ganadero): 2286,3524
Detalle de precios por categoría
A continuación, se presenta un desglose detallado de los precios por categoría, con los rangos de precios y el último precio o precio de referencia reportado, junto con el peso correspondiente cuando se especifica. Las columnas «Precio Mínimo» y «Precio Máximo» indican el rango de precios observado, mientras que «Precio Cierre/Referencia» muestra un valor específico de transacción o referencia para el peso indicado.
Novillos
| Categoría | Rango de Peso (Kgs) | Precio Mínimo ($) | Precio Máximo ($) | Precio Cierre/Referencia ($) | Peso (Kgs) |
|---|---|---|---|---|---|
| Novillos 431/460 | 431 – 460 | 2.900,00 | 3.150,00 | 3.150,00 | 431 |
| Novillos 461/490 | 461 – 490 | 2.900,00 | 3.000,00 | 3.150,00 | 470 |
| Novillos 491/520 | 491 – 520 | 2.900,00 | 3.050,00 | 3.100,00 | 502 |
| Novillos + 520 | Más de 520 | 2.800,00 | 3.000,00 | 3.100,00 | 525 |
| Novillos regulares | N/A | 2.400,00 | 2.800,00 | – | – |
| Novillos Overos Negros + 500 | N/A | – | – | – | – |
| Novillos Cruzas indicas | N/A | – | – | – | – |
| Novillos Cruzas europeas | N/A | – | – | – | – |
Novillitos
| Categoría | Rango de Peso (Kgs) | Precio Mínimo ($) | Precio Máximo ($) | Precio Cierre/Referencia ($) | Peso (Kgs) |
|---|---|---|---|---|---|
| Novillitos 300/350 | 300 – 350 | 3.250,00 | 3.600,00 | 3.600,00 | 319 |
| Novillitos 351/390 | 351 – 390 | 3.000,00 | 3.300,00 | 3.350,00 | 356 |
| Novillitos 391/430 | 391 – 430 | 2.900,00 | 3.200,00 | 3.300,00 | 391 |
| Novillitos regulares | N/A | 2.700,00 | 2.900,00 | – | – |
Vaquillonas
| Categoría | Rango de Peso (Kgs) | Precio Mínimo ($) | Precio Máximo ($) | Precio Cierre/Referencia ($) | Peso (Kgs) |
|---|---|---|---|---|---|
| Vaquillonas 300/350 | 300 – 350 | 3.100,00 | 3.400,00 | 3.600,00 | 282 |
| Vaquillonas 351/390 | 351 – 390 | 2.900,00 | 3.150,00 | 3.300,00 | 357 |
| Vaquillonas 391/430 | 391 – 430 | – | – | 3.120,00 | 392 |
| Vaquillonas regulares | N/A | 2.600,00 | 2.900,00 | – | – |
Vacas
| Categoría | Precio Mínimo ($) | Precio Máximo ($) | Precio Cierre/Referencia ($) | Peso (Kgs) |
|---|---|---|---|---|
| Vacas buenas a especiales | 1.800,00 | 2.000,00 | 2.920,00 | 473 |
| Vacas regulares | 1.550,00 | 1.700,00 | – | – |
Conserva
| Categoría | Precio Mínimo ($) | Precio Máximo ($) | Precio Cierre/Referencia ($) | Peso (Kgs) |
|---|---|---|---|---|
| Vacas conserva buena | – | 1.450,00 | 1.500,00 | – |
| Vacas conserva inferior | 1.300,00 | – | – | – |
Toros
| Categoría | Precio Mínimo ($) | Precio Máximo ($) | Precio Cierre/Referencia ($) | Peso (Kgs) |
|---|---|---|---|---|
| Toros buenos a especiales | – | 1.700,00 | 1.900,00 | 768 |
| Toros regulares | 1.300,00 | – | – | – |
Perspectivas para la próxima jornada
Para la jornada siguiente, se estima un ingreso de entre 2.500 y 3.000 cabezas de ganado. Se destaca el remate aniversario de la firma Colombo y Magliano, que se sumará a la oferta de otros consignatarios para compensar la menor entrada de hacienda debido al feriado por el Día de la Bandera.
Conclusión
La jornada del 18 de junio en el MAG de Cañuelas reflejó un mercado con alta selectividad por parte de la demanda, lo que dificultó las ventas en ciertas categorías. No obstante, se observó una notable recuperación en los precios de las vacas de consumo, indicando una corrección alcista para las hembras adultas. Las expectativas para el día siguiente giran en torno al remate aniversario de Colombo y Magliano, que aportará un volumen considerable al mercado.
