En el Centro Experimental a de Biofarma en cercanías de Jesús María ya se encuentran 72 Toros en tarea de adaptación. Visitaron la planta una delegación encabezada por el vicepresidente de Angus, Adolfo Bustillo.
Con el propósito de evaluar y seleccionar los reproductores de mayor eficiencia de conversión, la Asociación Argentina de Angus, en el marco de su programa ERA (Evaluación de Reproductores Angus), participa de 1ª Prueba Nacional Angus de Eficiencia de Conversión.
Esta evaluación se inició el 22 de junio en el Centro Experimental de Nutrición Animal Biofarma (CENAB), ubicado en Jesús María, Córdoba, y que cuenta con modernos corrales metabólicos, a través de los cuales se medirá el consumo individual de los 72 toritos Angus de pedigree participantes. Los mismos también serán ecografiados en las características asociadas a rendimiento y calidad de carne. Días atrás, autoridades de la Asociación Argentina de Angus, encabezada por su vicepresidente Alfonso Bustillo, El Director Manuel Olarra, el Director de la Región Centro Fabián Otero y otros dirigentes de la organización para observar la evolución del trabajo.
«Estamos muy ilusionados con la tarea. Demandará unos días más para observar de que manera se puede generar estas mediciones para observar la eficiencia en conversión. Estamos maravillados al ver el trabajo ganadero que realiza la gente de Biofarma, donde la idea de medir todos los parámetros ganaderos. Agradecemos además a todos los cabañeros que aportaron sus Toros para llevar adelante por primera vez esta prueba», le dijo a MundoAgroCba Alfonso Bustillo.
Los 72 toritos, que ya cuentan con DEP enriquecidos para peso al nacer y peso al destete y que están genealógicamente conectados entre sí, pertenecen a las siguientes cabañas: Bajo Fértil, de L’Arachide S.A.; El Cerrillo, de Manuel Olarra Lynch; La Cassina, de La Cassina S.A.; La Llovizna, de Estancia La Llovizna S.A., Los Ceibos, de Establecimiento Los Ceibos S.A.; Los Tigres, de Juan A. Lafontaine; Moromar, de Safico S.A.; Paymá, de Suc. de Osvaldo Otero S.A.; y Trumil, de Trumil S.A.
En esta 1ª Prueba, la Asociación podrá obtener, en base a la medición de consumo individual y en primera instancia, los DEP clásicos de Consumo Residual (RFI) y los DEP clásicos de Consumo de Materia Seca (DMI), los cuales se pondrán a disposición de los criadores participantes.
Tanto en esta 1ª Prueba, como en las siguientes, se genotiparán todos los toritos participantes con el chip AngusGS (75K), así como también sus padres, para ir formando una población de referencia (training population) en el menor tiempo posible. Una vez consolidada la misma, se podrán obtener, por evaluación genómica, los DEP enriquecidos de RFI y de DMI, los cuales tienen un gran impacto económico en la producción de carne vacuna.
Motiva este esfuerzo de los criadores, que más del 50% del consumo total de un bovino adulto es usado para sus gastos de mantenimiento, hasta llegar a la faena, mientras que, en los rodeos de cría, el 65-70% de los costos totales de energía son utilizados por los vientres.
Mirá el video de Alfonso Bustillo, vicepresidente de la Asociación de Angus.
