Es por la fuerte retracción de compras por parte de Europa.
Cae el valor promedio de la tonelada Hilton en el último mes ante la fuerte retracción de compras por parte de Europa. De acuerdo a las cifras informadas por la Subsecretaria de Mercados Agroalimentarios,
el valor de las 246,16 toneladas certificadas durante la semana con cierre el 19 de mayo resultó en un promedio de USD 8.089,22 lo que implica un
retroceso de más de 4.000 dólares (-34%) en relación al valor promedio conseguido un mes atrás. A la fecha, el total de certificaciones asciende a 25.990 toneladas, equivalentes al 88,1% de cumplimentofrente al 97,7% certificado a igual fecha del año pasado. Sólo cinco semanas restan para cubrir las 3.500 toneladas de cuota remanente, lo que exigiría un ritmo de certificaciones de aproximadamente 700 toneladas semanales contra un promedio de 207 toneladas, en las últimas cuatro semanas.
SE RECUPERA EL NOVILLO: U$S 2,57
Marca el precio del novillo argentino con destino exportación, avanzando por primera vez luego de casi tres meses en franca caída. De acuerdo al relevamiento de precios a gancho realizado por el IPCVA, el novillo
pesado (+480kg) de origen argentino recupera 6 centavos de dólar en la última semana con cierre 19 de mayo. Similar comportamiento muestra la cotización del novillo de origen brasileño al recuperar 5 centavos y situarse en los 2,24 usd/kg a gancho. En un contexto de fuerte competitividad del Real, un primer signo de fortalecimiento fue copiado rápidamente por el
mercado de carnes, arrastrando la cotización argentina aunque no así a su par uruguayo, que se mantuvo estable en torno a los 3,18 usd/kilo. En cuanto a los orígenes extra Mercosur, tanto EE.UU. como Europa
y Australia muestran una recuperación tras la caída registrada a inicios de mayo.
