La provincia se convierte en líder absoluta del país al alcanzar los 35 Inspectores Sanitarios Apícolas acreditados, un logro impulsado por el Ministerio de Bioagroindustria, Senasa y la UNC, que busca garantizar la calidad de la miel para el mercado global.
Córdoba ha alcanzado un hito significativo, consolidándose como la provincia con más Inspectores Sanitarios Apícolas (ISA) acreditados del país. Con la reciente incorporación de nuevos profesionales certificados, la provincia suma un total de 35 Inspectores Sanitarios Apícolas en su cuerpo, superando el número de acreditados a nivel nacional.
Este logro se materializó tras la realización de la instancia de evaluación del Curso de Acreditación de ISA, un evento organizado y ejecutado de manera conjunta por el Ministerio de Bioagroindustria, la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Dicha evaluación se llevó a cabo en el Campo Escuela de la UNC durante los días 6 y 7 de octubre.
La capacitación forma parte del Programa Nacional de Sanidad Apícola (PNSA) y tiene como objetivo primordial contribuir al fortalecimiento técnico y al trabajo articulado para impulsar el desarrollo del sector apícola. El principal propósito es asegurar que los nuevos acreditados desarrollen las capacidades específicas necesarias para integrar el cuerpo del sistema oficial nacional de vigilancia sanitaria apícola, operando en estrecha articulación entre Senasa y la Provincia.
Los egresados de este curso quedan capacitados para desempeñar funciones cruciales de apoyo. Entre sus tareas se encuentra colaborar y apoyar técnicamente al Senasa en labores de campo, así como brindar asesoramiento a los productores. Este trabajo se realiza en concordancia con los conceptos técnicos establecidos, articulando con el Programa Nacional de Sanidad Apícola y los Centros Regionales.
En el territorio, los ISA estarán en condiciones de implementar acciones sanitarias esenciales, incluyendo la realización de relevamientos sanitarios, la aplicación de planes sanitarios, el asesoramiento a productores y la función de corresponsables sanitarios de cabañas apícolas.
El subsecretario de Biodesarrollo e Innovación Agropecuaria, Germán Font, subrayó la relevancia estratégica de esta certificación: “Seguir sumando profesionales que certifiquen como Inspectores Sanitarios Apícolas nos permite defender la producción apícola de Córdoba”. Font también destacó que el trabajo conjunto con Senasa es vital para mantener un alto status sanitario que garantice la excelente calidad de miel de Córdoba, tanto para el consumo interno como para la exportación.
Este avance refleja el sólido compromiso de la Provincia y las instituciones participantes con la sanidad, la calidad y el crecimiento sustentable de la apicultura, una actividad considerada estratégica dentro de la bioagroindustria cordobesa. La capacitación contó, además, con el apoyo de los técnicos de la Secretaría de Ganadería del Ministerio de Bioagroindustria de la provincia de Córdoba.
