El frigorífico Logros S.A. inició sus operaciones de exportación aérea desde el Hub Córdoba, enviando cortes de alta calidad a Portugal y proyectando una fuerte presencia en el mercado de Estados Unidos de cara al próximo Mundial.
En un hito para la logística regional, la empresa cordobesa Logros S.A. ha comenzado a utilizar las nuevas frecuencias aéreas del Aeropuerto Internacional Ing. Ambrosio Taravella (JAV) para colocar sus productos en los mercados más exigentes del mundo. Históricamente, la firma operaba por vía terrestre hacia el Mercosur —Brasil y Chile— o mediante contenedores marítimos que partían desde el puerto de Buenos Aires. Sin embargo, la incorporación de nuevos vuelos en la provincia permite que la carne cordobesa se encuentre en Europa en apenas doce horas.
Eficiencia logística y ahorro de costos
Uno de los puntos más destacados de esta nueva modalidad es la significativa reducción de costos operativos. Según explicó Mariano Grimaldi, responsable de Frigorífico Logros S.A., «anteriormente, exportar por vía aérea implicaba cargar camiones en Río Segundo para trasladar la mercadería hasta Ezeiza, donde se debían abonar gastos de almacenaje y depósito antes del embarque». Con el vuelo directo a Europa, el ahorro del flete terrestre y de los costos en Buenos Aires resulta «muy significativo» para la competitividad de la empresa y el embarque condestino a Lisboa.
El mercado europeo y la «picaña» cordobesa
En un embarque totalmente novedoso, se concretó el envío de aproximadamente 4,1 toneladas de tapa de cuadril, conocida internacionalmente como picaña, con destino a un cliente privado en Portugal. Según explicaron fuentes de Frigorífico Logros, el comprador es un «distribuidor de carne de calidad». Este corte es uno de los más codiciados por los consumidores extranjeros debido a su calidad y sabor. La carne enviada «viajó» envasada en pallets con hielo seco, garantizando el viaje aéreo a España, y el traslado posterior por vía terrestre hasta Portugal. Según explicó Grimaldi, «la apertura de este mercado es el resultado de años de trayectoria, misiones comerciales y un marcado espíritu emprendedor por parte de la familia propietaria y su equipo de ventas».
Miami en la mira por el Mundial
Las proyecciones de la empresa no se detienen en Europa. Con la apertura de vuelos directos de Aerolíneas Argentinas hacia Estados Unidos, Logros S.A. planea utilizar a Miami como punto estratégico de distribución. Se estima que la mercadería podrá estar en dicha plaza en solo nueve horas, un factor clave ante la creciente demanda de carne argentina que se espera en Estados Unidos con motivo del próximo Mundial de fútbol.
Este proceso de exportación directa desde Córdoba no es un evento aislado, sino que «llegó para quedarse» según explicó el propio Grimaldi, aprovechando las instalaciones del aeropuerto local para dar continuidad al crecimiento de la industria cárnica regional en el mercado global.
