Los más importantes expertos sobre el cultivo se darán cita en el Congreso Internacional de Maíz, que se llevará a cabo el 28 y 29 de agosto en el Centro de Convenciones de Córdoba. Allí aportarán información crucial sobre la plaga de la chicharrita y el potencial del cereal para la toma de decisiones de cara a la próxima siembra. Entrada gratuita inscribiéndose en www.congresointernacionaldemaiz.com.ar (cupos limitados).
Córdoba ha dado muestras de la importancia que el maíz tiene en su matriz productiva. La provincia más productora de Maíz en el país, vuelve a ser sede del más importante Congreso vinculado al cereal. Tras la primera edición originaria en el Centro de Convenciones y tras un paso por Entre Ríos, vuelve a recuperar el protagonismo como sede del evento caracterizado por el manejo de información sobre el cereal.
El maíz es, sin dudas, uno de los cultivos que más creció en la última década, con un
incremento en el área del 81% en ese lapso de tiempo al pasar de 4,2 millones de hectáreas en la campaña 2014/15 a 7,6 millones en el actual ciclo, mientras que la producción pasó de una media de 30 millones de toneladas a obtener volúmenes cómodamente por encima de las 50 millones de toneladas.
Este salto fue posible, en primer lugar, gracias a la dedicación y a la apuesta de los productores y los diferentes eslabones de la cadena, pero también por la innumerable cantidad de usos, transformaciones y procesos de industrialización con los que cuenta el cereal, que va desde la producción de proteína animal hasta biocombustibles; su peso económico a la hora de generar riquezas y divisas genuinas para el país, siendo el segundo complejo exportador de Argentina; y su importancia en la sustentabilidad de los sistemas productivos por su aporte en la rotación de cultivos y su baja huella de carbono.
Lo mejor es que este proceso de crecimiento todavía tiene mucho camino por recorrer, ya que la demanda del grano amarillo, tanto local como internacional, sigue en aumento, como así también la necesidad de agregar cada vez más valor en la cadena.
Sin embargo, en las dos últimas campañas el maíz se vio golpeado por dos sucesos
consecutivos que dejaron una marca de consideración en el sector y en los productores: la
sequía, que generó una merma productiva en el conjunto del agro en el ciclo 2022/23 y la
aparición de la plaga de la chicharrita (Dalbulus maydis), que propaga la enfermedad del
“achaparramiento del maíz” en la actualidad, con pérdidas productivas en amplios sectores del norte y el centro del país.
Hoy el desafío es que esta plaga no vuelva a tomar al sector por sorpresa y diseñar las
estrategias correctas para maximizar las posibilidades de éxito en la próxima campaña y es allí donde el 3° Congreso Internacional de Maíz (CIM) se convertirá en la herramienta por
excelencia para todo el ecosistema del cultivo, ya que concentrará toda la información científica y técnica a nivel mundial disponible hasta el momento sobre la problemática, como así también los nuevos conocimientos generados en estos meses desde que se desató el ataque del insecto vector.
Así, el evento que se desarrollará el 28 y 29 de agosto en el Centro de Convenciones de
Córdoba y que contará con entrada libre y gratuita, aunque con cupos limitados (inscripción: congresointernacionaldemaiz.com.ar), congregará a más de cien oradores expertos en el cultivo y en la problemática de la chicharrita, que proveerán a los productores y a la cadena en general toda la información necesaria en una fecha clave para la toma de decisiones de cara a la nueva campaña, al mismo tiempo que participarán una amplia gama de empresas presentando y poniendo a disposición de los agricultores sus productos, innovaciones y soluciones para el combate de la plaga.
Al respecto, el presidente de esta edición del CIM, Pedro Vigneau, aseguró que el evento se
dará en el momento justo para los productores y afirmó que el mismo “va a tener un impacto muy importante” en la cadena maicera, “porque sucede en el momento en que se están tomando las decisiones sobre la siembra. Por eso es tan importante que todos los que forman parte del ecosistema del maíz ya se guarden esos dos días en el calendario para estar en el lugar donde más concentración de información va a haber en el mundo sobre el Spiroplasma, la chicharrita y el achaparramiento”.
Por su parte, Sergio Busso, ministro de Bioagroindustria de Córdoba, provincia que será
anfitriona del 3° Congreso Internacional de Maíz, consideró que la información será crucial para la toma de decisiones y en ese aspecto será clave el encuentro. “Hoy más que nunca es sumamente importante tener la mejor información, y venimos trabajando para que estén los mejores exponentes de la temática en el CIM de este año. Como ocurre en cada situación de crisis, hay mucha información y a veces no es tan precisa o elaborada. Debemos escuchar a los que más saben y qué mejor que tenerlos a todos juntos en un congreso. Por eso los esperamos a todos en Córdoba, en una fecha clave para tomar las decisiones de la próxima campaña”.
Por último, el coordinador técnico del CIM, Roberto De Rossi, sostuvo que “para todos los
profesionales va a ser una muy buena instancia para ir a ver realmente qué pasó y, con esos resultados, poder diagramar y planificar la próxima campaña con muchas más certezas. Por eso, el impacto que puede tener profesionalmente es muy grande, porque nos abre la puerta a tener dos días días de interacciones no solamente con la problemática actual, sino con todas las demás, como así también las posibilidades que tiene el cultivo”.
