El precio de la leche medido en moneda maíz sigue cayendo para derrumbarse casi un 58% en el último año al finalizar el subsidio forzoso indirecto proveniente del sector agrícola, según publica el sitio valorsoja.com.El precio promedio ponderado de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe fue en enero pasado de 2,71 $/litro versus 2,47 $/litro en diciembre del año pasado, según datos difundidos por el Ministerio de la Producción de Santa Fe.

El dato es que en el primer mes de 2016 se necesitaron en promedio 1,35 kilos de maíz –puesto en Rosario– para comprar un litro de leche versus 3,21 kilos en enero del año pasado (-57,9%) y 2,26 en el mismo mes de 2014 (-40,2%).

En el presente mes de febrero, en caso de mantenerse el promedio de 2,71 $/litro liquidado en enero, la relación leche/maíz sería de apenas 1,20 kilos.