Según el INDEC, los envíos de carne al gigante asiático totalizaron 65.568 de toneladas peso- producto.
Crecieron un 9 % las exportaciones de carne vacuna en noviembre, representando el 33% de la producción mensual. En base a los datos publicados por el INDEC, las exportaciones de carne argentina totalizaron 65.568 toneladas peso producto, equivalentes a unas 94,1 mil toneladas peso carcasa. Esto representa un 9% más que lo exportado en octubre y un 11% superior a noviembre de 2019. En los primeros once meses del año 2020, se
registraron exportaciones por unas 827 mil toneladas equivalente carcasa por un valor cercano a los USD 2.510 millones. Si bien en volumen las exportaciones anuales se encaminan a superar el récord embarcado en el
2019, la caída de precios reportará un menor ingreso de divisas.
Cortes baratos
Son 12 los cortes vacunos que estaría negociando el gobierno con los frigoríficos para vender a precios populares en 2021. Diez días atrás, las carnicerías y supermercados ofrecieron el kilo de asado a $349, el de
vacío a $459 y el de matambre a $479, como parte de un convenio para hacer accesible el asado de Navidad.
Sin embargo, las actuales negociaciones buscan ampliar la cantidad de cortes en oferta y extender el plazo de vigencia, ya que para Navidad sólo se
vendieron por tres días.
Fuente: Rosgan
