Es para generar alimentos sanos desde una Huerta solidaria en el Campo Escuela de Agronomía. Se otorgarán al banco de Alimentos de Córdoba para su distribución.
La preservación y el desarrollo del capital mental, constituyen un recurso estratégico para cualquier país y su protección impacta positivamente en dimensiones educativas, sociales, sanitarias, institucionales y económicas a nivel individual y colectivo.
Cuando esta situación de aislamiento concluya y debamos afrontar las consecuencias de la pandemia, el acceso a la alimentación será clave mientras se reactivan lentamente las economías regionales, provinciales y nacionales.
Desde la Universidad Pública sabemos de la importancia de proteger el derecho a la seguridad alimentaria y la nutrición, y es por ello que en este momento de emergencia sanitaria y de una crisis económica tan profunda, debemos reforzar nuestro compromiso en el cuidado y mejoramiento de la calidad de vida de nuestra sociedad.
En este marco desde la Facultad de Ciencias Agropecuarias conjuntamente con a la Universidad Nacional de Córdoba, hemos dispuesto trabajar decididamente mediante el Programa FCA Solidaria y a través de nuestro Campo Escuela. Desde una Huerta Solidaria vamos a producir y proveer de alimentos sanos a través del Banco de Alimentos Córdoba, para su posterior distribución entre las familias cordobesas que más lo necesitan.
El Plan cuenta con una planificación a cortísimo, mediano y largo plazo mediante la donación de hortalizas, legumbres y granos de consumo directo y el cultivo intensivo de hortícolas, el cultivo extensivo de legumbres, choclos y granos, cultivo de frutales y la preparación de conservas de frutas y verduras, además de programas de capacitación online y presenciales sobre todas estas temáticas. Además, todo el equipo de la Facultad estará disponible para realizar asesoramiento y acompañamiento a la comunidad que lo requiera para realizar sus propias huertas domiciliarias.
Con la mirada puesta en lo urgente pero también a largo plazo, porque en palabras de Gandhi: El futuro depende de lo que decidas hacer hoy:
Para sumarte y colaborar con este proyecto y para más información seguí las redes de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC.
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Hagamos que todo pase.
