El frigorífico Logros despachará mañana 4.100 kilos de cortes de alta calidad desde el Aeropuerto Internacional de Córdoba, consolidando a la provincia como un hub logístico clave y posicionando al mercado luso como un socio estratégico en la Unión Europea.
En lo que representa un avance significativo para la industria cárnica argentina, mañana se realizará el primer embarque de carne vacuna desde Córdoba con destino directo a Portugal. La operación, protagonizada por el frigorífico Logros, consiste en el envío de 4.100 kilos de tapa de cuadril, un corte de alta calidad que busca posicionarse en los nichos más exigentes del mercado europeo.
La logística de este envío inaugural se realiza mediante un sistema multimodal: la carga partirá desde el Aeropuerto Internacional de Córdoba en un vuelo directo de Air Europa hacia Madrid, para luego completar el trayecto hacia Lisboa por vía terrestre. Este mecanismo permite que la carne llegue refrigerada y en perfectas condiciones, garantizando un nivel superior en la cadena de comercialización, orientado principalmente a restaurantes de categoría, parrillas y el sector hotelero,.
Portugal: un mercado en ascenso
Consultado por MundoAgro,el presidente de FIFRA (Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas) «Portugal se ha convertido en un destino estratégico que ha mostrado un crecimiento sostenido para la carne argentina. De hecho, durante el año 2024, gracias a misiones de promoción del IPCVA, este país ha pasado a disputar el cuarto lugar junto con España como principal destino de nuestras carnes dentro de la Unión Europea».
Según Urcía, «la apuesta por las exportaciones de nicho, como la realizada por Logros, responde a la necesidad de la industria argentina de distinguirse por calidad, marca y servicio en un contexto global altamente competitivo. Dado que los costos de la materia prima en Argentina son actualmente superiores a los de países vecinos, el camino hacia la rentabilidad se encuentra en los cortes refrigerados de mayor valor agregado en lugar de los productos congelados».
Córdoba como Hub Logístico
Uno de los puntos más destacados de esta operación es la revalorización del Aeropuerto Internacional de Córdoba como centro de carga. Para el Presidente de FIFRA, «exportar directamente desde la provincia evita el traslado terrestre de 700 kilómetros hasta Ezeiza, un trayecto que no solo encarece los fletes —llegando a duplicar o triplicar el costo cuando no se completa la capacidad del camión— sino que también implica mayores riesgos viales y contaminación ambiental».
“Fortalecer este hub logístico no solo para las carnes, sino para toda la producción cordobesa, es un desafío”, señalan desde el sector privado, destacando el esfuerzo mancomunado entre el gobierno provincial y entidades como el Procórdoba, la Cámara de Comercio Exterior y AFIC.
Perspectivas a futuro
El éxito de esta operatoria deja el camino marcado para futuras metas, como la recuperación de la ruta aérea Córdoba-Miami, fundamental para el desarrollo de estrategias comerciales con restaurantes en Estados Unidos. Asimismo, este avance se da en un marco donde el sector privado insta a acelerar la concreción del acuerdo Mercosur-Unión Europea, considerado una herramienta vital para obtener ventajas arancelarias y evitar el aislamiento comercial del bloque.
Al concluir, Daniel Urcía destacó que «con esta exportación, Córdoba no solo envía su producción al mundo, sino que demuestra que la infraestructura regional y la calidad del producto son los pilares para competir en los mercados internacionales más sofisticados».
