Se reglamenta la producción y comercialización de productos agroecológicos. Además, se creará una red de productores y un sello de calidad.
El Concejo Deliberante de la ciudad de Córdoba aprobó por unanimidad la ordenanza que regula la producción y comercialización de productos agroecológicos.
Esta regulación es fruto de un trabajo conjunto entre áreas del Ejecutivo provincial, municipal, las universidades y referentes del sector para establecer los procesos de validación y legalización.
La subsecretaria de Agricultura Familiar del Ministerio de Bioagroindustria, Mariana Victoria Vigo, participó del debate, junto a representantes de las ferias agroecológicas, productores asociados y funcionarios municipales.
También, se aprobó la creación de la Red de Comercialización de Productos Agroecológicos, que integrará a todos los actores y fomentará nuevos espacios de comercialización.
Para sumarse a La Red, los productores deberán registrarse en el Sistema Participativo de Garantía (SPG), asegurar las condiciones de inocuidad de sus productos y acreditar sus sistemas productivos.
El SPG es un sistema que evalúa el formato de producción agroecológica, con participación de instituciones, productores y consumidores.
Además, se creará el Sello de Calidad Agroecológica (SCA) para identificar a los productos y espacios del sector, un registro de productores, elaboradores, espacios de comercialización y grupos agroecológicos. También, orientará a los municipios y dependencias a la hora de adquirir productos agroecológicos.
