Con una apuesta estratégica enfocada en centennials y millennials, el IPCVA consolidó el vínculo entre la música y la tradición nacional ante más de 90 mil personas en Córdoba.

El aeródromo de Santa María de Punilla fue, una vez más, el escenario de una alianza que parece inquebrantable: la música y la gastronomía nacional. Durante el 14 y 15 de febrero, la Carne Argentina se convirtió en la gran protagonista del Cosquín Rock 2026, bajo un lema que resonó en todo el predio: “¡Si hay rock, hay asado!”. El evento, que convocó a más de 90 mil asistentes, sirvió como plataforma para reforzar el consumo de carne vacuna entre los más jóvenes.

Seducir al consumidor del futuro

La elección del festival no fue casual. Según estudios de mercado del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), los jóvenes de las generaciones Centennial y Millennial representan más del 48% del consumo total de carne vacuna en el país, siendo el asado y las hamburguesas sus platos predilectos.

Además, la estrategia responde a una realidad cultural profunda: el 84% de los argentinos considera que el asado es mucho más que alimento; es un momento de unión, amistad y disfrute. Por ello, el objetivo central de la cadena de ganados y carnes fue fidelizar a quienes hoy modelan las costumbres alimenticias de las futuras generaciones.

Artistas y referentes: embajadores del sabor

El festival contó con la complicidad de figuras de renombre que amplificaron el mensaje. Artistas como Dillom, Juanse, Piti Fernández, el Mono de Kapanga, Rosario Ortega y Las Pelotas, junto a referentes internacionales como Franz Ferdinand y Morat, destacaron la importancia cultural de este producto.

Uno de los puntos más destacados fue la “Villa de los Artistas”, donde los músicos fueron recibidos con un imponente show de fuegos y degustaciones de asado antes y después de sus presentaciones. Al respecto, el gobernador de Córdoba, Martín Llaryora, celebró la iniciativa durante su visita al predio: “Estar aquí es estar sembrando consumo de carne justamente para la nueva generación”, señaló, destacando además que la industria genera miles de puestos de trabajo para los cordobeses.

Salud, bienestar y comunidad

Más allá del sabor, la campaña puso énfasis en los beneficios nutricionales. El reconocido médico Jorge Tartaglione subrayó que la carne argentina aporta proteínas de alto valor biológico, hierro y zinc, nutrientes clave para la energía necesaria en un festival de tal magnitud. «La música hace bien… nos conecta con otros. Eso también es salud. Y como en toda celebración bien argentina, la carne dice presente», afirmó el cardiólogo.

La presencia de la marca se hizo sentir en cada rincón: desde spots en las pantallas gigantes de los escenarios principales hasta espacios de relax y una activa campaña en redes sociales con sorteos y contenido exclusivo. Con esta exitosa participación, el sector cárnico reafirmó que, para los argentinos, la identidad se construye compartiendo una misma pasión: el rock y el asado.