Según el Consorcio de Exportadores de Carne, crecieron un 16,8 % respecto al mes anterior.
Las exportaciones del mes de noviembre de 2023 alcanzaron un volumen cercano a las 57,5 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 215,4 millones de dólares. Con respecto al mes de octubre de 2023, los volúmenes embarcados muestran una suba significativa, (+16,8%); mientras que el valor obtenido muestra un avance de similar magnitud, del (+16,0%).
“Con relación al mes de noviembre de 2022, los volúmenes exportados resultan un (+0,8%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-10,0%) inferior. El acumulado de los primeros once meses del año 2023, revela que las ventas al exterior de carne bovina
refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 619,0 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 2.541,3 millones de dólares. Con relación a los primeros once meses de 2022, los volúmenes exportados son un (+5,9%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-22,2%) inferior”, sostuvo Mario Ravettino, Presidente del Consorcio ABC.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de noviembre de 2023 de u$s 3.743 por tonelada. Este valor resulta un (-0,7%) inferior al obtenido en octubre último; y un (-10,7%) más bajo que el precio medio de noviembre de 2022, que había sido de u$s 4.189 por tonelada. Se observa una tendencia a la baja de los precios en
los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante; y los u$s 3.743 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de noviembre se ubican más de u$s 2.500 por tonelada por debajo de los máximos registrados en el mes de abril del año pasado.
La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de noviembre como para el acumulado de los primeros once meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 11,0 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 15,8 millones de dólares y 36,4 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 123,9 millones de dólares. China representó el 82,5% de los volúmenes exportados en noviembre de 2023; y el 78,3% del acumulado en los primeros once meses el año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en
noviembre de 2023 se ubicó alrededor de los u$s 3.400 por tonelada, quedando significativamente por debajo del máximo de u$s 5.900 obtenido en mayo de 2022.
Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de noviembre de 2023 totalizaron un volumen de 10,0 mil toneladas, por un valor de 14,4 millones de dólares. El precio medio de exportación de estos productos se resultó cercano a los u$s 1.435 por tonelada, con picos cercanos a los u$s 3.000 para el producto lenguas bovinas. En los primeros once meses del año 2023, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 127,6 mil toneladas, por un valor de 180,0 millones de dólares.
“Las exportaciones de carne bovina del mes de noviembre de 2023 resultaron equivalentes a 81,6 mil toneladas res con hueso; y el acumulado de los primeros once meses del año trepa a 875,8 mil toneladas res con hueso. Los volúmenes exportados en noviembre representaron un 28,7% de las cerca de 283,4 mil toneladas res con hueso producidas en el período. El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde diciembre de 2022 hasta noviembre de 2023, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 667,7 mil toneladas peso producto, equivalentes a 945,0 mil toneladas res con hueso; y un valor monetario obtenido cercano a 2.733 millones de dólares”, concluyó Ravettino.
Exportaciones de carne bovina refrigerada
En noviembre de 2023, se exportaron 7,5 mil toneladas de carne bovina refrigerada, por un valor de 60,8 millones de dólares. El precio promedio de las exportaciones de carne bovina refrigerada sin hueso resultó cercano a los 8.150 dólares por tonelada. Los volúmenes
exportados de carne refrigerada deshuesada se incrementaron un (+9,2%) con respecto al mes precedente; y sin embargo resultan (-13,7%) inferiores a los volúmenes embarcados en noviembre de 2022. En los primeros once meses del año 2023, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 88,5 mil toneladas; un (+3,0%) por encima de las 85,9 mil toneladas registradas entre enero y noviembre de 2022. El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina refrigerada a lo largo de los primeros once meses de 2023 resultó cercano a 746,6 millones de dólares; un (-6,3%) inferior a los 796,9 millones que se habían facturado entre
enero y noviembre de 2022.
Los principales destinos de exportación para la carne refrigerada en noviembre de 2023 resultaron los países europeos (3,9 mil toneladas / 37,0 millones de u$s), Chile (1,8 mil ton / 12,2 millones de u$s), e Israel (0,6 mil toneladas / 3,4 millones de dólares).
Fuente: Consorcio ABC
