Informe Agroideas: Creció la faena bovina en el último trimestre de 2017.

Un informe elborado por la Consultora AGROIDEAS (de los especialistas Dr. Fernando Gil Dr. Federico Santangelo ) revela que la faena de bovinos del mes de diciembre fue de 1.10 millones de cabezas, siendo menor al mes anterior; pero superior en un 4% a diciembre de 2016. Al observar lo sucedido anualmente se destaca que, desde la liquidación del 2009, no se faenaban tantos animales, con excepción del 2013. Ahora bien, la faena en el último trimestre fue la más alta de los últimos ocho años. Habrá que ver si esta tendencia se mantiene en los próximos años, es decir, el hecho de enviar a faena más animales en los últimos meses del año o fue solamente circunstancial. La adopción de sistemas productivos que incluyen la recría lleva a terminar los animales meses más tarde, en contraposición con aquellos sistemas que envían os terneros del pie de la madre directamente al corral de engorde. Como mencionaramos en nuestro informe anterior de noviembre, se mantuvo en diciembre la alta participación de las hembras con el 45%, permaneciendo el promedio anual en el 43%. En este contexto, es de considerar el crecimiento marcado en la faena de hembras en el último bimestre del año. Si bien este incremento es importante, no avizoramos un período de liquidación de hacienda, sino más bien estabilidad en el rodeo bovino, afirmando nuevamente que no habrá un incremento significativo en el stock bovino para el año próximo. Nuevamente, todas las categorías bovinas incrementaron su volumen de faena en el transcurso del mes, manteniendo muy estable esta tendencia a lo lardo de todo el año 2017. Vaquillonas (+19%) y las terneras (+13%), seguidos por novillitos (+5%) y novillos (+4%), quedando las vacas con un aumento moderado del sólo 3% comparado con igual mes del 2016. El informe revela además que en el transcurso del año 2017 el precio de la hacienda perdió un 8% frente a la inflación, y que las exportaciones de carne vacuna aumentaron un 33 % en volumen en comparación con el año 2016. Fuente: AGROIDEAS. (Dr. Fernando Gil Dr. Federico Santangelo)