Organizada en conjunto con la Universidad Católica de Córdoba, la primera jura se llevará a cabo el próximo día 8 en el campus de Altagracia. Con 14 toros en competencia, la jornada busca integrar la producción ganadera con el ámbito académico en el marco del 70° aniversario de la institución.

La ganadería regional se prepara para un hito relevante con el inicio de la prueba fenotípica a pasto de la temporada 2026 para la raza Hereford. Este evento, organizado de manera conjunta entre la asociación de la raza y la Universidad Católica de Córdoba (UCC), tendrá su primera jura oficial el próximo 8 de marzo a partir de las 10 de la mañana.

En esta edición, la competencia cuenta con la participación de 14 animales provenientes de la región centro-oeste del país, incluyendo ejemplares Puro Registrado y Puro Pedigree. Los toros ingresaron en diciembre pasado al establecimiento Santa Julia, donde atravesaron un proceso de adaptación que incluyó manejo sanitario, control de peso y vacunaciones.

Una sede con impronta académica

Una de las principales novedades de este año es el traslado de los animales desde Santa Julia hacia las instalaciones del campus de la Universidad Católica de Córdoba, ubicado en el Camino a AltaGracia. Esta decisión responde al deseo de integrar la actividad productiva con la vida universitaria, especialmente en el año en que la UCC celebra su 70° aniversario.

La jornada comenzará con una charla técnica sobre la selección de machos y hembras Hereford, a cargo de Francisco Tassone, para luego dar paso a la jura propiamente dicha cerca del mediodía. Se espera una nutrida concurrencia de criadores, cabañeros y alumnos, quienes podrán observar de cerca el trabajo de selección ganadera.

Evaluación de alta precisión

La prueba no se limita a la estética, sino que busca identificar a los mejores reproductores mediante datos objetivos. A lo largo del año se realizarán tres juras fenotípicas, complementadas con mediciones de ganancia de peso, calidad seminal y calidad carnicera. Para asegurar la precisión de los resultados, se cuenta con el apoyo de empresas especializadas como Comit, encargada del escaneo de carcasa, y CRAUCC, , responsable de la evaluación de semen.

Nacho Tomas Juras, referente de la organización, destacó que «el objetivo es lograr un ganador de prueba basado en múltiples índices de productividad. El evento es de entrada libre y gratuita para todos los interesados en la ganadería y estudiantes que deseen profundizar sus conocimientos en la materia. Los animales serán trasladados unos días antes de la jura para asegurar su correcta adaptación al nuevo predio y garantizar el éxito de la jornada.