Con un volumen inédito de ventas y el valor del ternero superando por primera vez los 4 dólares, el mercado federal consolida su liderazgo en el inicio de la zafra, mientras la industria enfrenta desafíos por la falta de oferta estructural.

El mes de marzo ha quedado registrado como un hito para la ganadería argentina. Rosgan alcanzó una cifra récord al poner a la venta un total de 53.666 cabezas, lo que representa el mayor volumen mensual histórico comercializado por este mercado. Este desempeño coincidió con el inicio formal de la zafra, apuntalado por un clima favorable para la recría y una firmeza en los precios que benefició directamente al eslabón primario.

Un hito para el productor

Por primera vez en la historia del país, el productor recibió un valor superior a los 4 dólares por kilo por sus terneros. Este ascenso en los precios tuvo su punto de partida en el remate de Expoagro, donde la oferta financiera y las expectativas de la muestra impulsaron los valores a máximos históricos. Aunque la abundancia de oferta propia de la época comenzó a estabilizar los precios hacia finales de mes, estos se mantienen en niveles que garantizan una excelente rentabilidad para el criador.

La actividad de marzo se distribuyó en cuatro remates clave con una marcada impronta federal:

• Expoagro (San Nicolás): 38.198 cabezas destinadas a invernada.
• Tandil: 4.382 cabezas a través de la firma Colombo y Colombo S.A..
• Concordia: 7.528 cabezas con Gananor Pujol S.A..
• Darregueira: 3.558 cabezas de la mano de Ferialvarez SRL.

Luces y sombras en la cadena

A pesar del optimismo en el sector de la invernada, el escenario presenta matices. Mientras que el productor y el invernador atraviesan un gran momento, la industria del consumo y la exportación enfrentan problemas de rentabilidad. La caída en el nivel de ingresos de los argentinos ha impactado en los valores de la hacienda de faena, que mostró bajas recientemente.

Además, persiste un problema estructural de fondo: la falta de oferta suficiente. Con el stock actual, resulta complejo abastecer simultáneamente la demanda interna y externa, lo que genera desafíos operativos para las plantas de faena que requieren altos niveles de ocupación para ser eficientes.

El futuro cercano: Agenda cargada para abril

Rosgan, que desde su fundación en 2008 ha operado más de 4 millones de cabezas, continúa expandiendo su alcance mediante el uso de tecnología y subastas televisadas. Tras el éxito de marzo, el mercado ya prepara su próximo remate ordinario el 15 de abril en la Bolsa de Comercio de Rosario, sumado a una intensa agenda de remates especiales.

Entre los eventos destacados de abril se encuentran subastas en Santa Fe (10 de abril), Goya (17 de abril), y una jornada múltiple el 21 de abril con remates aniversario en Río Cuarto y General Ramírez, cerrando el mes en localidades como Coronel Suárez y Chascomús. Con 12 consignatarios asociados, el mercado reafirma su posición como el referente de precios y transparencia para la ganadería nacional.