Un taller especializado en la crianza artificial analizará cómo el manejo inicial y el monitoreo constante son determinantes para maximizar la producción de leche. Se presentarán herramientas innovadoras para evitar pérdidas de hasta 500 litros por animal.

El próximo martes 12 de mayo a las 14:30 hs, el Auditorio Select Sires de la Sociedad Rural de San Francisco será sede del Taller de Crianza Artificial de Terneros en el marco de TodoLáctea. Este espacio busca dar respuesta a una pregunta crítica para el sector: cuánto del potencial productivo de un animal depende de sus primeros meses de vida y qué estrategias aplicar para no comprometerlo.

El «Impacto Acumulado»: una huella irreversible

Uno de los ejes centrales del encuentro será la disertación de Marcela Martínez, especialista de la Universidad Nacional de Salta, quien sostiene que el destino de un establecimiento lechero se juega desde el primer día. Según la experta, los eventos que atraviesan las terneras en sus primeros 60 días de vida condicionan directamente su desempeño productivo futuro.

Bajo el concepto de “Impacto Acumulado”, se analizará cómo problemas comunes —como diarreas, afecciones respiratorias o fallas en el calostrado— dejan una marca negativa permanente. Las estadísticas son contundentes: una ternera que sufre episodios sanitarios adversos puede llegar a perder hasta 500 litros de leche en su primera lactancia, afectando además todo su ciclo productivo posterior. En este sentido, se advertirá que una genética de excelencia no es suficiente si el manejo durante la crianza deteriora el potencial del animal.

Medir para crecer: nuevas herramientas de gestión

La eficiencia en la reposición de hembras también tendrá un lugar destacado con la presentación de Federico Demateis, del INTA AER Trenque Lauquen. El profesional introducirá una nueva herramienta de diagnóstico y monitoreo diseñada para evaluar cuantitativamente la implementación de buenas prácticas en las etapas de crianza, recría y preparto.

Este desarrollo surge tras un diagnóstico realizado en 46 tambos de la Cuenca Oeste de Buenos Aires, donde se detectaron brechas importantes entre las recomendaciones técnicas y su aplicación real en el campo. El instrumento, que se lanzará oficialmente en TodoLáctea, apunta a convertirse en un soporte fundamental para la toma de decisiones estratégicas del productor.

Una agenda integral y tecnológica

El taller, coordinado por la Ing. Agr. Georgina Frossasco (INTA EEA Rafaela), contará con un programa diverso que incluye:

• Alimentación de precisión y calostro: a cargo de Luis Cortella (Teknal).
• Control de diarrea neonatal: analizado por Clara Fernandez Boglione (MSD Salud Animal Argentina).
• Uso responsable de antibióticos: bajo la visión de Agostina Peña (INTA EEA Rafaela).
• Tecnologías de precisión: con la participación especial de la Dra. Melissa Cantor, de la Pennsylvania State University, quien cerrará la jornada exponiendo sobre innovaciones para una crianza exitosa.

El evento promete ser una instancia clave para entender que el desarrollo isométrico y alométrico de la ternera no debe ser una limitante, sino la base sobre la cual se construye la rentabilidad del tambo moderno.

Fuente: TodoLechería