Durante su discurso, el presidente de CLERA, Jorge Vidal, fue contundente al analizar los desafíos actuales: «La calidad ya no puede ser entendida como un diferencial comercial. La calidad es una condición de permanencia en los mercados». Vidal advirtió que, ante un mundo que ha avanzado aceleradamente en genética y logística, Argentina debe fortalecer su agenda común para no perder terreno frente a sus competidores.
En el marco de las jornadas de actualización de CLERA, referentes del sector público y privado sellaron una alianza estratégica con el INTA. Con una cosecha récord y Salta como motor principal, la cadena busca transformar la calidad en su estandarte de permanencia internacional.
La ciudad de Salta volvió a posicionarse como el corazón de la producción de legumbres en Argentina al inaugurar una nueva edición de la Jornada de Actualización Técnica y Comercial, organizada por la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA). El evento reunió a productores, exportadores e investigadores con un objetivo claro: consolidar el liderazgo del país en un mercado internacional cada vez más exigente.
Alianza por la innovación
Uno de los hitos de la apertura fue la firma de un convenio marco de cooperación entre el INTA y CLERA. Este acuerdo busca potenciar la investigación y el desarrollo tecnológico, entendiendo que la articulación público-privada es la llave para mejorar la productividad. Según Mabel Méndez, representante del INTA, el rol del Estado es ser un «socio estratégico» que aporte tecnologías de vanguardia para acompañar el riesgo que asume el sector privado.
La calidad como condición de permanencia
Durante su discurso, el presidente de CLERA, Jorge Vidal, fue contundente al analizar los desafíos actuales: «La calidad ya no puede ser entendida como un diferencial comercial. La calidad es una condición de permanencia en los mercados«. Vidal advirtió que, ante un mundo que ha avanzado aceleradamente en genética y logística, Argentina debe fortalecer su agenda común para no perder terreno frente a sus competidores.
Asimismo, el directivo señaló que existen barreras internas que afectan la rentabilidad, tales como los elevados costos logísticos, la carga impositiva y las demoras en los reintegros de impuestos. «No pedimos privilegios; pedimos competir en condiciones lógicas», sentenció.
Salta: el gigante de las legumbres
La provincia de Salta reafirmó su rol protagónico en la cadena nacional. El ministro de Producción local, José Ignacio Lupión, destacó que la provincia concentra cerca del 70% de la producción de porotos del país. Además, celebró los resultados de la campaña 2024/25, que alcanzó una cosecha récord cercana a las 1,3 millones de toneladas.
El funcionario subrayó que el desafío de esta generación es trascender la producción primaria y generar mayor valor agregado en origen. «Estoy convencido de que la próxima década puede ser la década de las legumbres argentinas», afirmó Lupión, haciendo un llamado a construir el liderazgo día tras día.
La jornada continúa con el análisis de ejes críticos como las perspectivas climáticas, las nuevas tecnologías y las oportunidades de mercado, dejando un mensaje de unidad: para que la cadena crezca, la innovación debe ser el motor compartido entre el Estado y las empresas.
