El próximo 20 y 21 de agosto, Córdoba será el epicentro del debate sobre nutrición animal e innovación tecnológica. En un contexto de alta competitividad, expertos y productores buscarán optimizar la producción de carne y leche mediante una gestión precisa de los recursos.

La producción agropecuaria argentina se prepara para un evento clave en su calendario técnico. El Congreso Argentino de Forrajes 2026 se llevará a cabo los días 20 y 21 de agosto en el Centro de Convenciones Córdoba, con el objetivo de abordar el rol estratégico de los forrajes en la cadena de valor de la carne y la leche. En la actualidad, la eficiencia se ha posicionado como la principal variable de competitividad para las empresas del sector.

En los sistemas productivos modernos, tanto en la ganadería como en los tambos, la nutrición representa uno de los componentes más críticos del costo de producción. Por este motivo, maximizar la eficiencia en el uso de los recursos forrajeros se ha transformado en una prioridad absoluta, entendiendo que la productividad animal está directamente ligada a la calidad y disponibilidad del alimento.

La transformación tecnológica en el campo

El panorama productivo, especialmente en provincias como Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires, muestra que la confección de silajes y henos ha dejado de ser una práctica complementaria para convertirse en una herramienta estratégica. Esta evolución está impulsada por el crecimiento de la agricultura de precisión, el uso de sensores y el monitoreo de procesos, sumado a la incorporación de maquinaria cada vez más sofisticada.

Fernando Opacak, director ejecutivo de la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros (CACF), enfatiza que «la calidad del forraje determina buena parte de la eficiencia del sistema productivo» y que la clave del éxito reside hoy en la planificación y gestión de la alimentación.

Nuevos desafíos para el sector

Desde la organización destacan que el desafío actual para el productor y el contratista ya no es simplemente producir grandes volúmenes de forraje. El foco se ha desplazado hacia la obtención de reservas de alta calidad nutricional, la reducción de pérdidas durante el proceso y la optimización de las herramientas tecnológicas disponibles para la toma de decisiones.

El Congreso busca consolidarse como un espacio vital de actualización técnica y articulación entre productores, asesores e investigadores. Ante la creciente complejidad de los sistemas ganaderos y lecheros, los forrajes se reafirman como el pilar fundamental sobre el cual se apoya el futuro de la producción de proteína animal en la Argentina.