Según el estudio realizado por la Bolsa de Cereales de Córdoba, la campaña 2019/20 será recordada por la incidencia de la sequía.
La campaña 2019/20, enmarcada dentro de una importante sequía,
quedará siempre en el recuerdo de los productores puntanos. A pesar de
haberse incrementado el área sembrada respecto a otros años a razón de
439.700 ha, los rendimientos fueron los más bajos de la década (36,0
qq/ha) si se tienen en cuenta los datos históricos del Ministerio de
Agroindustria de la Nación. En detalle, con esta superficie sembrada y
estos rindes se logró una producción de 914.700 tn en toda la provincia lo
que equivale a un recorte productivo del 53% respecto a la campaña
pasada.
Sumado a la baja producción, la cosecha de maíz coincidió con el
aislamiento social a causa de Covid 19, siendo San Luis una de las
provincias que mayores restricciones puso al ingreso. Ante esta situación
muchos contratistas tuvieron dificultades para entrar y los productores
acabaron por decidir no cosechar muchos de los lotes.
La superficie sembrada con maíz fue de 439.700 ha, lo que representó un
incremento interanual del 12%. Sin embargo, se estima que 60.900 ha se
perdieron a causa de las desfavorables condiciones climáticas de la campaña, en la que una importante sequía, altas temperaturas durante el llenado de granos y algunos eventos de granizo, causaron graves daños. A su vez, 124.400 ha tuvieron destino forrajero, ya sea como silaje o de consumo directo.
El departamento General Pedernera fue el de mayor superficie de maízsembrada pero también en el que más hectáreas perdidas hubo debido a la falta de agua.
Por otro lado, en los departamentos del norte provincial, Ayacucho y Junín, donde la mayor proporción de los cultivos extensivos se realizan bajo riego, se registraron pérdidas en el orden del 2% debido a eventos de granizo.
En toda la provincia, los lotes de maíz bajo riego sumaron 21.100 ha,
representando un 5% del total implantando.
Respecto a la fecha de siembra, se estima que únicamente el 14% del total fue maíz temprano, el cual se sembró antes de mediados de noviembre. Luego el 79% fue sembrado en fecha tardía sin cultivo invernal antecesor y un 7% se sembró tardío, pero con algún antecesor en el inverno.
Superficie.
Se sembraron un total de 439.700 ha de maíz en San Luis, lo que corresponde a un aumento interanual del 12%. De este total, el 5% se realizó con riego complementario. A su vez, el área perdida por la sequía alcanzó las 60.900 ha.
Rendimiento.
Debido a la sequía acontecida en la campaña 2019/20, los rendimientos fueron los más bajos de la década. El promedio ponderado fue de 36,0 qq/ha. A comparación del ciclo pasado, el recorte es del 44%.
Producción.
Se produjeron 914.700 tn, volumen que sería el más bajo de la serie histórica (2010-2020). Respecto a la
campaña 2018/19 la producción fue un 53% menor.
Economía.
El precio disponible disminuyó 13% y se ubicó en USD 130, mientras que el precio de exportación fue de
USD 154, cayendo un 13% a comparación de la campaña previa. Esto, sumado a una menor producción, llevó a una
disminución en el valor bruto de la producción y el ingreso bruto de los productores, con caídas en relación a la
campaña previa del 60% y 59% respectivamente.
Teledetección.
Para la estimación de área sembrada mediante teledetección se utilizaron un total de 982 imágenes
provistas por la Agencia Espacial Europea (ESA), proveniente del satélite Sentinel-2, fechadas entre los meses de
diciembre 2019 y mayo del 2020. Se relevaron más de 120 lotes geoposicionados y se utilizaron datos zonales de
rendimientos provistos por más de 30 colaboradores calificados distribuidos en toda la geografía del área de influencia.
Los datos fueron procesados en su totalidad por el equipo técnico del Departamento de Información Agronómica de
la BCCBA. La adquisición y procesamiento de las imágenes satelitales fue realizada utilizando la plataforma Google
Earth Engine (Gorelick et al., 2017).
